俗话说得好，管住嘴，迈开腿。想要减肥最主要还是控制饮食，不可暴饮暴食，少吃肥甘厚味等高热量食品，应多吃蔬菜水果等低热量食品，然后就是适当运动，只有这样才能有效的控制体重。
现在正值春季，很多新鲜蔬菜均已上市，如黄瓜、西葫芦、韭菜、白菜、油菜、菠菜等都是很好的减肥菜，期中又以黄瓜的减肥效果最好，而且食用方便，做法简单，可以蘸酱生吃，还可以搭配豆腐干凉拌，不仅清脆可口味道鲜美而且还营养丰富，是一道非常好的减肥菜。
宅在家里吃胖了很多，属于消耗量小于摄入量。也就是说吃的多，代谢出去的比较少，加上饮食也比较随意，导致越多越多的热量转化成脂肪堆积在体内。慢慢的体重和体脂也就超标了，通过调整饮食结构和适量运动来辅助，达到健康减肥的效果。
减肥食谱也就是减肥餐，属于一种清淡饮食的饮食方式。减肥餐主要是以热量低，纤维高，饱腹感强的食物为主，达到减少摄入量，增加饱腹感，控制饮食和减轻体重的目的。
怎样搭配减肥餐更利于减肥？1，早餐：杂粮豆浆200毫升+香葱小花卷（面粉50克）+热拌金针菇菠菜（金针菇25克，菠菜75克）+黄瓜50克。
2，午餐：蒸鲈鱼100克+蒜蓉白菜（白菜200克）+紫米饭100克（紫米40克，大米60克）。
3，下午加餐：3~4点补充能量，避免挨饿。补充一份低热量食物，柚子100克。
4，晚餐：小米粥一碗（小米25克）+清炒油麦菜100克+牛肉炒白萝卜（牛肉80克，白萝卜100克）。
5，全天食用油20克，盐6克。食用油建议选择橄榄油，茶油，亚麻酸油，这些油富含不饱和脂肪酸，有利于辅助减肥。
6，全天喝水1500~1700毫升，喝水能促进燃脂和提升代谢，小口慢饮更利于身体吸收。
7，全天运动量保持在40分钟以上，宅家里可以选择靠墙俯卧撑，原地跑步，踮脚，跳绳等运动，这些运动交替进行，既增肌又燃脂同时还能达到塑形的效果。
减肥食谱每餐要有主食，蛋白质，蔬菜或者水果及健康脂肪的摄入量，这样才能达到均衡饮食和控制摄入量，达到健康减肥的效果。