在如今这个幸福的时代,我们再也不仅仅满足于吃的饱,而是要讲究吃的好、吃的养生。尤其是在当下这个金秋十月的时节,吃什么才能最养生,成为了不少人关注的重点。
那么,到底要怎么样吃呢?爆炸营养课堂的营养师建议,大家不妨试试这4种应季食物。
1、金秋十月养生吃板栗:
到了秋天,大街小巷里都开始飘着板栗的独特香味。当然,板栗也是秋季上市的养生好物。从中医的角度上看,板栗性质温和味道甘甜,有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。
另外还有一点不得不提,那就是板栗富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭还要低,如果在制作中没有加入糖分,糖尿病人也是可以适量食用的。
2、金秋十月养生吃莲藕:
有句老话说的好:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天来临之后,莲藕开始频繁出现在餐桌上。中医上认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效。
此外,莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维十分丰富,而且热量不高,因此有助于降低体内胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠胃蠕动,可以起到减肥和预防便秘的功效。
3、金秋十月养生吃山药:
山药是非常适合在秋季选购的一种食物,因其含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素。平时多吃些不仅可以养肺止咳、美容养颜,还可以起到预防心脑血管疾病,延年益寿的效果。
另外有研究发现,吃山药有一定程度的镇静作用,在秋季如果有心神不宁,思虑过多,失眠等情况的话,不妨试着吃一些山药,会有很不错的缓解作用。
4、金秋十月养生吃南瓜:
南瓜,绝对是秋季的最佳食物之一,它既可以提高换季体虚人群的免疫力,预防感冒。本身还含有丰富的维C、蛋白质、脂肪、碳水化合物和胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养物质,所以深受大家的喜爱。
当然,说到南瓜就不得不提到养胃的南瓜粥。秋季天气寒冷,很多人的脾胃都很虚弱,而南瓜属于温性食物,味甘入脾,因此这个时候吃些南瓜再合适不过了。