牛肉煮梭锅怎么做好吃，最好选择牛腩肉，肥瘦相间适合炖煮，配菜我比较喜欢豆制品，再加一点蔬菜，这对我来说就是最完美的搭配了。
牛肉汤锅是类似火锅方式的一种美食，它多以清汤为主，可以吃肉，也能喝汤，比火锅更营养、更养生，在寒冬来临之际，牛肉汤锅得到了消费者的大力认可和支持。
要做出汤鲜肉嫩的牛肉汤锅，首先必须选择到对的牛肉，除了牛肉本身必须新鲜之外，最好是选用牛腱子肉、牛腰板肉、牛弓口肉、牛揣窝肉、牛尾根肉、牛外脊肉及牛胸口肉等等，这些部位的牛肉才最适合用于清炖。
自己做牛肉汤锅切记要把水一次掺足，小火慢炖，如果汤少了中途也不能加冷水，否则牛肉口感又柴又硬，就只能喝汤了。
