你想在医院周边做一家粥店，我看行。至于学技术还是加盟，我看二者之间没有必然的矛盾，建议在选择加盟的同时，也学习某些技术，有自己的特色，两条腿走路，营销效果会更好。
当然也赞同在医院周边开店，因为病人不宜吃辛辣油腻，多想喝点稀粥，因为做粥也会比较省心省事，因为熬粥比较容易加入养生因子，卖出噱头、吸引回头客。
至于加盟应该注意什么，建议一要实地考察加盟店的营业状况、品牌知名度、民众口碑；二要谈判签约，把责任和义务约法三章，以免事后出现纠纷；三要约定详细具体的违约条款，以便增加可操作性。。。
粥乡缘养生粥生意怎么样，能赚钱吗？
建议不妨考虑一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、 倍增、 不但产品质量高、 产品价格还非常便宜、 销售额消费额永远累积、 产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意， 可以微信交流