生物学里边的糖类不以喂到划分,淀粉之类的多糖,葡萄糖果糖之类的单糖,都是糖类。
而吃起来甜不甜是按照甜度划分的,
糖尿病人要控制摄入糖类的量,但是如果非常想吃甜的东西的话,
可以吃些甜度高的,这样在保证甜度的同时,量就可以降低
所谓100%好蜂蜜的意思就是说,完全都是果糖,
果糖的甜度确实够高,但是还是不建议吃,毕竟它还是糖类而且是单糖,
单糖消化时间短,也就是说,缺乏一个缓释过程,
假如你吃同样重量的的淀粉和果糖,那么全部量的淀粉进入到循环系统也就是成为血糖,
所用的时间比果糖要长一些。
糖尿病人缺乏的就是调节血糖的能力,所用从这种意义上来讲,果糖还不如蔗糖,
虽然蔗糖比果糖甜度要低,但是好歹是双糖释放的缓慢一些,
当然了,蜂蜜中也含有其他的营养物质比如氨基酸等等,
但是这些物质都是可以从其他食物中摄取的,没有必要特地吃蜂蜜,
单纯追求甜味的话,也不如直接用阿斯巴甜等代糖了
糖尿病人用的低糖粉是怎么制成的
糖尿病人是可以食用纯藕粉的,但我们这里所谓的纯藕粉是以新鲜荷藕为原料,经过清洗、粉碎、除渣、洗涤、沉淀、过虑、干燥等工艺制成的产品,它不添加任何辅料,因而也没有任何明显的甜味或者咸味。纯藕粉相比一般的藕粉产品含有更高蛋白质、脂肪、维生素和纤维素、矿物质等,是营养物质比较全面和丰富的营养品和食疗佳品。
对于糖尿病人来说,无蔗糖藕粉也是一种不错的选择,该产品一般采用木糖醇、甜叶菊糖代替白砂糖粉或者冰糖粉,热量较低,不影响血糖代谢,同时又有甜味,是糖尿病人的首选营养品。
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