可以做麻酱草帽饼
制作步骤:
P1:材料:饼料:面粉220g,盐和水适量。油酥:猪油30g(植物油也可),火锅蘸料,黑芝麻,盐适量。
如果没有火锅蘸料,水调一些芝麻酱,按自己喜欢调味之后也是可以用的。
因为是烙饼,如果觉得火锅蘸料咸度不够,可以再适量加一点盐。
P2:面粉,盐和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
P3:醒面的时候调油酥。把猪油,火锅蘸料,黑芝麻混合均匀无颗粒即可。
P4:醒好的面团分成两份,取一份擀成薄薄的椭圆形,均匀的刷一层油酥。
P5:像这样从宽的一边折起来。
P6:折好后竖起来卷成如图的样子。
P7:压扁擀成圆形。
P8:锅中放少量油烙熟即可。如法炮制另外一个面团。
做成蘸酱料
扔了,难不成你还想跟地沟油一般,再循环啊
火锅蘸料有哪些?火锅蘸料怎么做?火锅蘸料做法技术哪里传授?
基本老三样 红方 芝麻酱 韭菜花 可以因人适当放点别的 要不就去超市买现成的