西昌是四川的地级城市，这里的风景非常优美，素有小“春城”之称，，今天来看看西昌有哪些特色小吃吧!
西昌特产一：盐源苹果
盐源苹果是凉山西昌的特色水果，在1958年试种苹果成功，1980～1989年掀起种植热潮。西昌有着独特的地理环境，四季分明，年温差小，日温差大，所产出的苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。
西昌特产二：西昌葡萄
西昌葡萄是凉山西昌的特色水果，其产地有着独特的地理环境，昼夜温差大，土壤肥沃，光照充足，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄品种多样，汁多味甜，风味浓，有香气，且营养丰富。
西昌特产三：西昌石榴
西昌石榴是凉山西昌的特色水果，西昌石榴产地有着非常独特的地理环境，非常适合石榴的生长，所产出的石榴果汁极多，内有白色针芒，风味浓烈，甜香爽口，还含有非常丰富的营养，是一种耐贮运的优质保健果品，除鲜食外，还可加工、制汁、酿酒。
除此之外，西昌的水果还有西昌蓝莓、西昌杨梅、西昌油桃、车厘子、枇杷、梨、樱桃、脐橙等。
问个水果的名字
=西番莲科西番莲属代表植物，为我年生常绿攀缘木质藤本植物。因其鲜果型似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄而得名为鸡蛋果。
西番莲原产中南美洲，属亚热带水果，喜光，喜温暖气候环境，海拔1600米以下，处平均气温17—23度，年日照2000—2300小时的河谷、二半山地区均可种植。我国广东，广西，福建等省有成片规模栽培。凉山州热作所10多年前曾引种，并与州农业局多经站合作，进行多点试验示范栽培，结果证明我州德昌、西昌等地是西番莲的适宜种植区。
西番莲果实是很好的果汁加工原料，是不可多得的天然浓缩香型水果，具有柠檬、柑桔、苹果等综合、明快赏心的果实香味和色调，而且果香稳定持久，富含人体必髯的谷氨酸、赖氨酸等17种氨基酸，提取的果汁可生产当今世界高级天然果汁饮料，同时还可作果冻、糕点、馅饼等食品的添加剂。种子含油21—25%，可作食用油，果壳可提果胶，紫色果壳还可提天然紫色素，果渣可作饲料原料。西番莲植株的叶片，藤蔓可提取对人体无成瘾等副作用的镇痛剂。
目前，西番莲浓缩汁在国际市场主销欧美、东南亚各国，产品走俏，货源不足，呈供不应求之势，从国内消费潜力来看，现在正是开发西番莲系列产品市场的好时机。
我州具有适宜种植西番莲的而又需退耕还林还草的坡地近30万亩。而且10年前引种栽培的西番莲现在都在盛果期，为现在大面积种植起到了很好的示范作用。四川润信农产品有限公司已正式入驻凉山介入西番莲的种植加工，总投资3000万元的浓缩汁加工厂已在德昌奠基，预计到2003年全州西番莲种植面积可达5万亩，西番莲果汁加工能力达5万吨。
西番莲是一种集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果，被台湾人称誉为“百香果”，国外则称之为“果汁之王”。用西番莲加工制成的果汁，馨香四溢，醇浓可口，是国内外畅销的高级饮料。
西番莲为西番莲科常绿草质藤本植物，原产南美巴西、巴拉圭等地，现广泛分布于世界热带和亚热带地区。它浑身都是宝，枝蔓细长，花朵硕大，形状奇特，色彩艳丽，产量丰富，果实累累，果形如鸡蛋，果汁象蛋黄，故又名鸡蛋果。品种有黄果、紫果、黄果与紫果杂交等。花果俱美，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345（1·U/100G），是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。目前，西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外，声名远扬。西番莲的种子含油量高达21.7％——25. 25％，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。
学 名： Passionfora edulis f. flavicarpa Deg.
别 名： 鸡蛋果、百香果，热情果 科 属： 西番莲科西番莲属
类 别： 藤本攀附果树
形态特征 ：
有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠 与 雄蕊之间具1 至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上 ，1室，具数枚倒生胚珠 。夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果
产地分布 ：
产于美洲热带。
生长习性 ：
生长快，开花期长，开花量大，适宜于北纬24度以南的地区种植。对土壤的要求虽不很严格，但要获得丰产、稳产的收成，则要求土壤疏松肥沃，有机质丰富、水分充足排水良好、灌水方便的生长环境。在气候的适应性方面，则要求温暖、全年无冻害的天气。
观赏应用 ：
是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。目前世界上对西番莲的需求量稳步上升，尤其是欧洲、北美等地区对西番莲果汁的需求正在不断增加，需进口大量西番莲原浆。国内自1990年正式推出西番莲果汁及混合果汁饮料，很受消费者的欢迎，需求量也在稳步上升。
参考资料：
1.中国植物网:
2.馨意芳香植物网:
3.白云山植物网:
4.景观66网>>植物库:
5.中国入侵生物网:
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番石榴
Psidium guajava；guava
番石榴也称拔子、那拔。原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变?⑷獗 ⑷庵蚀钟病V种埠螅?话阍诶氲卦?0厘米处剪除主干，保留4至8条侧枝以构成主枝，当主枝生长至60至80厘米时，拉枝成45度角，促使萌发新枝着蕾开花结果。一般每条挂果枝只留一个果，在形成6至8对叶片时，打顶以利果实充分壮大。为调节生产期，有时也采用打掉花蕾，推迟挂果的方法，促使四季挂果。为使树冠枝条分布均匀，应将过密、弱枝、虫枝和徒长枝剪除，以使枝条更健壮充实。
桃金娘科番石榴属常绿灌木或小乔木。适应性很强的热
带果树。原产美洲热带地区，中南美洲各国生产最多。16世
纪由西班牙人和葡萄牙人传入菲律宾后引进中国。主要在广
东、台湾种植，福建、广西、云南也有栽培。树高可达 5 米，
主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形
或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或
球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小
而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种
或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主 。
果实富含维生素 C ，除少量鲜食外，多加工成果粉、果汁 。
【别名】鸡矢果、拔子、番稔、花稔、番桃树、缅桃、胶子果
【来源】桃金娘科番石榴属植物番石榴Psidium guajava L.，以叶和果入药。春、夏采叶，秋季采果，晒干。
【性味归经】甘、涩，平。
【功能主治】收敛止泻，消炎止血。叶、果：急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良；鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。
【用法用量】叶、果0.5～1两；外用适量，鲜叶捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》