一斤干刺梨泡酒的话，放10斤左右的白酒即可，五斤刺梨大概需要泡五十斤白酒
可单独浸泡，也可和其它材版料一起搭配泡酒，比如刺梨500克，枸杞20g，花旗参片50g，冰糖100g将以上材料，倒入白酒浸泡，加盖密封，静置浸泡3个月，即可
刺梨是蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。是一种稀有的珍贵果实，一般在海拔500米~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中生长，是我国贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的一种天然的野果
5斤制梨放5斤酒。
准备材料：刺梨、白酒(一比一的比例)
1、采摘新鲜的刺梨，放入清水洗干净。
2、洗完后，放到通风的地方晾干，在这期间要注意多次翻动，为了防止长霉，晒干即可。
3、把晒干后的刺梨，放入一比一的白酒里，封闭改好，至少三个月后才可以打开食用，不过建议时间久点味道更好。(喜欢喝甜的，可以加点蜂蜜进去哦)