枸杞子、西洋参/太子参、一般的白酒就好,这是最简单的补气养生酒
还有一种,是蝎子、蜈蚣等4大毒虫泡酒,这个是以毒攻毒时使用,可以救命回阳。因为有毒性,所以不能连续饮用超过3天
葡萄酒如何区分是否oem
帖牌酒:
贴牌酒OEM(Original EquipmentManufacturer,贴牌生产)并非假酒,而是一种常见的代工形式——由生产厂商按商标持有者的需求与授权,代为生产产品。在葡萄酒贸易里,这表现为酒厂按购买方的要求酿酒,再贴上购买方设计的酒标。如今在全世界各个知名产区,都有不少大型酒厂从事专业的贴牌生产,当然这种形式是指在法律制度比较严格的国家而言。OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。
OEM酒现在在中国市场上非常普遍,市场占有率并不低,现在超市卖的很火的几个大品牌都是OEM酒。其中澳洲、智利、法国三个国家的OEM酒就更多了。市面上随便拿出一款酒,究竟是不是OEM,并不容易从外观上进行判别。要深入了解,还需逐个追溯其原产地,比如追查酒的生产商、酒厂历史等资料,但十分繁琐。
中国进口商运作OEM进口葡萄酒传统的套路是:先取一个大气的名字(有的甚至想方设法和名牌、名庄进行关联,无外乎在名牌、名庄名称加前缀、后缀);为迎合中国消费者的习惯使用重型瓶;制作精美大气的外盒;编造一段传奇色彩的出身;再给分销商一个高于国际知名品牌产品的利润。
酒商们喜欢做OEM酒,最关键的就是这些专做代工的酒厂不具备特别强的议价能力,中国的酒商则可低价拿到酒,贴上自己的牌子,在没有对比的情况下卖出较高的价格。另外就是国内酒商可以摆脱国外的酒厂与酒商各方面的管控——酒商有了自己的产品,打造了自己的品牌,相当于有了自己的东西,最重要的还是拥有了自控权。自己有了定价的权利,就不用去跟经销相同品牌的酒商在市场上比价,也不用看国外大厂的脸色,被压货、返点被延迟,或者存在完成不了任务而被换掉的压力。
要注意一点是,帖牌酒很多也是属于酒商酒,瓶上也会标MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE字样。OEM酒在品质上其实也很难说就一定比其他酒要差,至少在法国等国家,虽然也很多OEM酒,但其品质也有很不错的。不过回到中国市场,恐怕就并没有那么理想了,
酒庄酒:
酒庄并不是一座城堡,酒庄在法语里写作Chateau,原意确实是“城堡”。但按照法国葡萄酒业的有关法律,酒庄里有没有城堡,跟酒庄本身是没有任何关系的。
法国当代所说的酒庄,事实上是一个葡萄酿酒的“作坊”。一个酒庄必须包含三个要素:葡萄园、酿酒车间、酒窖。在法国,如果一瓶酒的“葡萄种植”、“酿造”和“陈酿”三个环节都在酒庄内完成,并且这个酒庄种植的葡萄不以商品出售,我们就可以称之为一瓶合格的酒庄酒了。不过各个国家对酒庄酒有各自不同的标准。
葡萄的品质,会受到土壤、气候、品种和葡萄树龄等众多因素的影响。土壤可能相隔几十公顷便会发生变化,而气候甚至在某一个庄园内会形成一个小气候,它与这块土地以外的区域有着细微的气温、湿度等差异,因此在种植与养护方面也会因小气候而发生变化。在法文中Chateau这一类的制造商,是根据自己庄园的面积和葡萄的产量来申报产能、产量,是绝对不允许购买异地的葡萄或葡萄汁来加工生产的。因此,产量较小,通常年产量仅有几十万乃至百万瓶,也因此出产的葡萄酒都具有酒庄独特的个性和品质!在法国和欧洲市场上的销售价格,也远高于酒厂生产的葡萄酒。例如世界5大名庄,每年的产量每家仅为十几万瓶或几十万瓶(包含副牌在内的产量)。
还有一点是,酒庄酒不一定都必须要写“Chateau”字样,这个是波尔多地区的习惯,在勃艮第多数会写Domaine等字样.
酒商酒:
对应的法语是“Vin de negoce”,通常指葡萄酒贸易公司从葡萄种植者或酒庄处收购散酒(根据法律,只有香槟酒商可以直接收购“葡萄串”,其他酒商都只能采购装在“大罐”里的基酒或葡萄汁)来自己调配、装瓶,自己设计品牌进行销售的葡萄酒。如,拉菲集团下的拉菲传奇(Lafite Legende)就是酒商酒。还有著名的大酒商公司卡斯特,尽管也拥有酒庄,但也是以酒商酒为主。
在法国,酒庄酒酒标上面会标注:MIS EN BOUTEILLE au Chateau,也是就庄园装瓶,酒商酒酒标上面会标注:MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE。
但并不是说酒庄酒就一定比酒商酒的品质要好,这是误区。PROPRIETE,一般指酒商,不是每个酒庄都有拥有完善的酿酒和灌装设备,实力不够的酒庄,一般选择和酒商合作。一些比较小的庄园有适合种植葡萄的地域和拥有自己的葡萄园,并且种植的葡萄不以商品出售,但是因为土地限制规模太小而年产量不高,而将酒交给酒商灌装销售,所以并不是就一定品质比庄园酒差,这个也要因酒而异。之前我们就举过几个例子,标注:MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE的酒同样有顶级的好酒。况且,有些名庄的控股公司本身就是一个大集团、大酒商,他们也会利用名庄等大酒庄的经验去生产其他的酒商酒。