自定义食谱设置,下方有烹饪完成保温设置需求同时也是支持设置保温时间与
温度的呢。 保温时间可设范围:1 分~12 小时可供选择。
补肺稻米最宜、健脾小米最宜...补五脏、吃五谷,日常养生该懂得
《黄帝内经》有云:“五谷为养。”
“五谷”对应于“五脏”,“五脏藏有先天的五元之气”,只有五谷皆食之,才能分别有益于五元气的少耗失,如此才能使“五元之气”与“五谷之精”同心同德地维护生命的 健康 ,否则,即使缺一样“谷精”,也会打破先后天之二气的平衡,小则病,大则死矣。
稻米(大米),入脾经、胃经、肺经,具有 补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦止渴 的作用。古代 养生 医家还倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因 肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者 可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的升发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,效果更好。
(1)口臭或口腔溃疡: 用碾碎的新大米50g,浸泡在500g冷开水中,每天漱口多次,可治疗口臭或口腔溃疡。
(2)消化不良: 陈久的仓米也是一味中药,叫陈仓米,即老米。它有补脾养胃、除烦止渴的作用,可治病后脾胃虚弱、消化不良、食后胀满、烦渴或泄泻痢疾等症。用稻谷生的谷芽,也是一味中药,可消食去胀。仅用大米配制的单方就能治很多疾病。
中医认为,小麦性味甘平,能够 补益脾胃、补木生火,间接补益心气心血、止汗除蒸。 据《本草纲目》记载,古人认为“小麦秋种冬长,春生夏实,具四时中和之气,故为五谷之贵。”
小麦善补心气, 可治心情烦躁和“妇人脏躁”,即心血不足,表现为失眠多梦、心悸不安、呵欠连连、喜悲欲哭(相当于更年期综合征)者,可用小麦与大枣、甘草同食;体虚自汗、盗汗者,宜用浮小麦(为未成熟的嫩麦,干瘪不饱满,淘洗时漂浮于水面)与黄芪、大枣同煎汤服。
黑豆为肾之谷,味甘性平,黑归脾经、肾经;中医认为它具有 补肾强身、活血、利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者, 经过发酵的黑豆补肾效果最佳。《本草纲目》说:常食黑豆,百病不生。
黑豆蛋白质含量为49.8%,居众豆之首,有“豆中之王”的美称。黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质, 有活血、利水、祛风、解毒之功效; 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要;黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
食疗方:黑豆乌鸡汤。
(1)材料:黑豆150g,何首乌100g,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5g,精盐适量。
(2)做法:将乌鸡去内脏,洗净备用。先将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。锅中加适量清水,用猛火煮沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量、汤成。
(3)功效: 补血养颜、养心安神、乌发。
小米具有 健脾和胃、补益虚损 之功效,因此,有温补作用的小米对脾胃虚寒的人无疑是良药。 脾胃虚如腹泻者 ,用新鲜的小米煮粥,取上层米油以养脾取效。
食疗方:小米南瓜枸杞粥。
(1)材料:南瓜250g左右,小米120g,枸杞子适量。
(2)做法;将南瓜去皮去籽,切成小块。枸杞子、小米洗净备用。锅里加适量水,大火烧开,放入南瓜和小米。再次开锅后转小火。煮至粥黏稠,临出锅放入枸杞子即可。
(3)功效: 安神解毒,补气强精,滋补肝肾。 保护胃黏膜,提高免疫力,保健视力等。
高粱具有 养肝益胃 的作用。
滋补吃法:把高粱面炒一炒,具有 收敛止泻 的功效,有慢性腹泻者可以持续吃一段时间。