空腹血糖这样的话属于空腹血糖受损,还没到糖尿病的标准,建议你多查几次,但是淀粉含量高的食物可以吃但一定要控制好量
吃红薯要注意什么?
1、红薯虽可生食、熟食,但一般还是建议蒸熟煮透再吃,这是因为一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化;二是红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感,同时尽量食用热红薯,凉红薯容易导致胃腹不适。
2、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
3、红薯含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。同时胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。
4、烂红薯即带有黑斑的红薯和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
5、红薯不宜当主食,因为红薯缺少蛋白质和脂质,因此吃时加以其他膳食进行补充。如果制作主食,可将鲜山芋煮熟捣烂,与米粉、面粉等掺和后,可制作各类糕、团、包、饺、饼等;干制成粉又可代替面粉制作蛋糕、布丁等点心,还可加工成著粉丝。
6、由红薯制伏的粉条不宜多食,因为制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。