1最早使用“石油”这一名称的人是（沈括），英国科学家李约瑟称他为（中国科学史中）最卓越人物 2在古代史料中，人们把茶称为（蔎）（茗）（荈）等，陆羽在（茶经）一书中，把对茶的众多称呼统一为“茶”
明清时期的科技成就科技 名称 人物 地位 建筑 巨著
著作 类别 朝代 作者 主要内容 价值和影响 《本草纲目》 药物学 明朝 李时珍 记载药物1800多种，方剂 1000多个。 全面总结了16世纪以前的中国医药学，被誉为“东方医药巨典”。 《农政全书》 农学 明朝 徐光启 介绍我国传统农学成就和欧洲先进的水利技术和工具。 建立了比较完整的农学体系。 《徐霞客游记》 地理学 明朝 徐霞客 对石灰岩溶蚀地貌的观察和记述。 比欧洲早约两个世纪。 《天工开物》 农业和手 工业生产 技术著作 明末 清初 宋应星 总结明代农业、手工业生产技术。 被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
古代科学代表人物
汉代张衡，发明浑天仪和地动仪。地动仪可很精确地预测地震，具体原理已失传，目前还没人能理解。 明代李时珍，大科学家，生物学家，医学家。遍尝百草，会动手术，能治疗肿瘤，肺结核，病毒性流感，中医经脉论的集大成者，本草纲目大部已失传。李时珍临床实验手册已失传。 鲁班，本名公输般，春秋时木匠，著名土木工程科学家，建筑业鼻祖，其设计的木屋可抗八级地震，且冬暖夏凉，采光通风，其设计了十八种攻城设施，后被墨子。目前其手艺原理已失传。 欧冶子，著名冶炼工程类科学家，锻造干将莫邪神剑，硬度，与模制误差达零点三丝米，比高精度机床制造的精密度还高。 诸葛亮，号孔明，三国时期著名科学家，天文学家，军事家，其发明的木牛流马为中国最早期机械类机器人，可自行行走，可喷火，相当于无人驾驶坦克，原理已失传。
