彝族杆杆酒是用玉米、谷子、荞子、高粱、黄豆等作物混合酿造而成，属水酒类，度数较低，一般在20°～30°之间。
逢年过节，各家各户都会捧出一坛自酿的美酒放在门前，插上几枝麦杆，凡是从门口路过的人都会被热情相邀，用竹杆咂吸几口，因此叫“杆杆酒”。
它已成为了彝族酒文化的象征符号。
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2022-11-12
besoo0彝族杆杆酒是用玉米、谷子、荞子、高粱、黄豆等作物混合酿造而成，属水酒类，度数较低，一般在20°～30°之间。
逢年过节，各家各户都会捧出一坛自酿的美酒放在门前，插上几枝麦杆，凡是从门口路过的人都会被热情相邀，用竹杆咂吸几口，因此叫“杆杆酒”。
它已成为了彝族酒文化的象征符号。
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