川鲁粤淮扬,湘浙闽本帮,中国八大菜系,你觉得哪个菜系最好吃?

   2022-06-16 besoo0
核心提示:川鲁粤淮。相浙闽本帮,中国八大菜系,你觉得哪个菜系最好吃?这个问题有点大,因为八大菜系包含了中国饮食文化的精髓和饮食历史。八大菜系各有千秋,都有各的绝活。也代表了当地的文化,历史,

川鲁粤淮。相浙闽本帮,中国八大菜系,你觉得哪个菜系最好吃?

这个问题有点大,因为八大菜系包含了中国饮食文化的精髓和饮食历史。八大菜系各有千秋,都有各的绝活。也代表了当地的文化,历史,生产,生活,出产等,产生了不同的饮食文化如加工,制作等的特殊技巧和特殊口味,始各地的饮食之化各具特色。 自于那个菜系好吃那就因人而己了。基本都会说自己家乡的菜最好吃,有句话叫好吃不过家乡饭,好喝不过家乡水。总体是以口味来分那川菜好吃,从刀工和讲究分那是淮扬菜好吃,从海鲜制作那肯定是粤菜好吃。如小火慢烧慢炖那就是鲁菜好吃。纯个人建解。

菜与菜系是两个概念,例如鲁菜与鲁菜系。单纯说鲁菜就是指的是山东菜,鲁菜系是以山东菜为根基,包括东北菜北京菜等等广大北方地区都是鲁菜系。

八大菜系你们会做哪些有名的菜品呢?

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八大菜系你们会做哪些有名的菜品呢?我比较擅长做八大菜系粤菜的菜品比较多。比如比较有名的白切鸡。广东人的年夜饭,酒席,聚餐和一些重要客人来访,白切鸡是必不可少的一道菜。是广东人最喜欢吃的一道美味佳肴之一。白切鸡的做法简单,家喻户晓,最重要的是选材,农家散养8个月以上的腌鸡最为合适。做出来的白切鸡,口感鲜甜美味,皮脆骨香。

白灼虾,是粤菜广东地区一道传统名菜。白灼虾做法简单,一看就会,而且这种做法保留了虾的鲜、香、嫩的口感。剥掉虾壳,配上特有的蘸料。这道菜是酒席必点的菜,招待亲朋好友的家常菜。

酿苦瓜。酿苦瓜是广东客家人的地道美食,也属于粤菜比较有名的菜品之一。肉的高蛋白和苦瓜的高纤维结合,形成一道简单而独特的美味。它独有的特色是:甘甜嫩滑,清热解毒,营养丰富,软弱不油腻,老少皆宜。

以上这三道菜是我比较熟悉,而且在家里经常做的菜品。欢迎朋友们留言评论,关注黄皮妹妹私房菜,喜欢我的请点赞转发。

 
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