1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后充分晾干水分。
2、五花肉切片、酱油一勺，辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。
3、五花肉入锅加生姜，小火慢慢煽炒出油，将肉推至一边。
4、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下，盖上锅盖，调中火焗30秒。这时候可以看出菜花头都有点焦色了。
5、加入辣椒和大蒜碎，炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀，起锅前加入一勺盐炒匀即可。
老干妈干锅花菜的做法，老干妈干锅花菜怎么做
用料 花菜
老干妈
老干妈炒花菜的做法
花菜洗干净，掰成小朵，用淡盐水浸泡半小时。
起油锅，放一点点油，加一勺老干妈，将油炒红。
花菜入锅，快速翻炒，尝尝熟了就可以出锅了。
干锅菜花怎么做
用料
菜花
五花肉
姜
蒜
辣椒
盐
酱油
干锅菜花的做法
菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1
冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2
五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3
酱油一勺干锅菜花的做法 步骤4
辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块干锅菜花的做法 步骤5
五花肉入锅干锅菜花的做法 步骤6
加生姜，小火慢慢煽炒出油干锅菜花的做法 步骤7
将肉推至一边干锅菜花的做法 步骤8
开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下干锅菜花的做法 步骤9
盖上锅盖，调中火焗30秒干锅菜花的做法 步骤10
这时候可以看出菜花头都有点焦色了干锅菜花的做法 步骤11
加入辣椒和大蒜碎干锅菜花的做法 步骤12
炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀干锅菜花的做法 步骤13
起锅前加入一勺盐炒匀即可
