兴凯湖湖虾 兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质：20.7%，脂肪：0.7%。属高蛋白，低脂肪食品。 白鱼养生宴 鸡西兴凯湖白鱼养生宴是根据中华传统的养生文化及现代人的营养需求，以口感、功效为主，本着保健、养生、增强免疫力的原则精心研制而成。 鸡西冷面 鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展进来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。 辣桔梗 主料：桔梗100克。调料：酱油65克，盐28克，辣椒粉25克，味精1克，白砂糖8克，姜2克，大蒜适量。 大白鱼 特产大白鱼是中国四大淡水名鱼之一 长春鳊（鳊花） 长春鳊是黑龙江、松花江名产“三花五罗”之一花——鳊花。
西昌特产有哪些?
1、西昌冬暖夏凉，四季如春，雨量充沛，日照充足，光热资源丰富，年温差小、昼夜温差大等气候特点，为西昌小香葱的丰产、优质、早上市提供了良好的自然条件。西昌小香葱（琅环小香葱）作为西昌市的传统产业，其栽培历史悠久。
2、彝族漆器是凉山地区著名特产，其用色考究，黑红黄巧妙搭配，间隔使用，黑得浓重，红得火烈，黄得艳丽；纹饰大多自然写实，美观大方；种类更是繁多，涉及20多种生活家居用品。
3、“西昌洋葱”又名红皮洋葱，是四川省西昌市20世纪90年代后发展起来的名．特优早市蔬菜之一。由于全株植物有特殊气味，鳞茎的刺激味尤其强烈，所以颇受国内外市场欢迎。
4、大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。大兴蒜薹获地理标志保护产品。
5、建昌板鸭主产在西昌、德昌等县、市，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌以出产板鸭著称，故名建昌板鸭。
