家常菜就是与家人坐一起吃的饭菜，平平常常的饭菜却非常的温暖，一份农家小炒肉，一盘西红柿炒鸡蛋，一条鱼就着一顿饭，菜式并不高大上或多是多么名贵的食材，但是因为有家人一起吃才珍贵，小时候与家人一起吃饭觉得没什么，长大之后大家各有各忙之后 很少回家了，每次难得回家，感觉妈妈又老了些，妈妈依然是在厨房里忙个不停想把她能做的好吃的都给我们吃，岁月无情带走了曾一起吃饭的某些亲人，剩下的亲人我们也不能常常的陪在身边，所以我们就更应该珍惜能在一起的每个时光珍惜当下，珍惜与亲人吃的每一顿饭。
家常菜，也就是家里经常吃的，经常住的。深得我心的菜实在太多了，不然也不会变成一个胖子了。作为一个土生土长的广东人，白切鸡是不能少的，可能对于吃辣的朋友来说一点都不好吃，但是我很爱吃，逢年过节都少不了它。还有就是锅鸭，这个可能不是很多人知道，但是罗定长大的肯定知道，我是非常喜欢吃的，不过吃这个一定得搭配九层塔香叶，紫苏等配料，真的觉得超好吃的，我的最爱之一。生活中吃得最多的无非就是鸡鸭鹅鱼猪等肉类。而鸡鸭是我们那边吃的比较多的。吃得比较多的家常菜有很多，东菇蒸鸡，东菇闷鸭，腐竹焖鱼腩、豆豉蒸排骨、等等很多。
其实我做菜已经很多年了，只是都是断断续续的，在我刚开始上学的时候就已经开始做饭做菜了，后来上初中高中就只有周末或者寒暑假才做，再到大学就只有寒暑假做，再到毕业工作，开始没有租房子就没有做，现在就每个星期都做，以前过时过节的时候我也经常做爸爸的下手。
本来想学烧菜好讨老婆的，谁知道根本就不可行，实践出真知啊。
