阳高县盛产京杏,历史悠久,主要产区在阳高县王官屯乡西部的都司口、恶石、康窑、花窑、胡窑、唐窑等处,属采凉山一带。
京杏,品种繁多,有成熟季节早的“土杏”,有外青里黄的“青皮杏”,有形状似鸡蛋的“桃接杏”,亦名“鸡蛋杏”,还有色彩红艳的“红杏”,果实肥厚、酸甜可口的“京杏”。“京杏”中,有核仁不苦与苦仁两种,其中,以杏仁不苦的京杏为上品。
王官屯乡产的京杏个儿大均匀,肉厚味甜,核小杏仁甜,颜色黄里透红,以色、味、香、形俱佳出名,在国内外享有盛名。
京杏营养丰富,果肉广为食用,内含蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素、微量元素。甜杏仁可直接食用,亦可配制菜肴中的凉菜上宴席。苦杏仁经泡制后,可制杏
仁霜、杏仁茶、杏仁露、杏仁糖、杏仁豆腐、杏仁罐头等。此外,杏仁还有较高的药用价值,有止咳、平喘、润肺、止血、散寒、驱风等功效。
阳高杏仁、阳高京杏,已成为名牌产品走入市场。同时,制成杏脯,包装加工后出口销售。阳高杏脯,打入市场,在日本及东南亚一些国家和香港地区产生影响,人们称之为“中国名贵小食品”。
凉山州美姑县南红玛瑙有哪些特点?
九口乡一带:位于美姑县城西南。该坑口为著名的凉山南红出产地,出品的南红品质为最高。完整度高,颜色红艳,润泽性、脂性俱佳,个性上也是高品质大料的主要出产地,最为收藏界认可。
洛莫依达乡(联合)一带:位于美姑县境南端。这是发现较早的凉山南红产地,在地表及靠近地表的浅层有南红矿石蕴藏。这里虽是凉山较早的南红发现地,但因其完整度不高,其出产的南红在收藏界知名度不高。
瓦西:位于美姑县境东部。该坑口是凉山南红产地中开采条件较差的一处,出产的南红颜色丰富,块度普遍很小,500克以上的原石出现几率很低。
庆恒乡(乌坡):位于昭觉县境东北部。该坑口是2011年上半年开始挖掘的新坑,少有外地人涉足。此地出产的南红材料颜色较均一,以红艳纯正为多,有较大的材料出品,但完整度较低。