我是洛阳人,洛阳十大小吃,这个嘛,也没有注意过有小吃评比。那就把我认为店铺最多、生意好的写下来吧。
先说一日三餐中的吧。
1、洛阳的各种“汤馆”,牛、羊、驴、豆腐、丸子汤大小汤馆有1000多家,这个当属洛阳第一名小吃;
2、洛阳水席,中国历史名宴之一,流行一千多年;
3、三皮一线,即:米皮、凉皮、擀面皮、米线,配个“肉夹馍+海碧汽水”,女人和学生们的最爱;
4、烤面筋,五元六串(小的五元八串),这个不需要店铺,一个小推车即可,好吃、便宜、实惠;
5、烧烤涮锅,三月至十月,洛阳的夜生活主要以“烧烤涮锅啤酒”统领;
6、糊渡面、浆面条,这个是洛阳特色,好吃的店铺大都在老城区与瀍河区;
7、锅贴,已西工区的“小街锅贴”最有名,店铺不多;
8、烩面,以老城瀍河的“滋补烩面”比较有名,洛阳的烩面多是牛肉的;
9、刀削面、油泼面、担担面、热干面等,这些虽然是外地来的,但是挺符合洛阳人口味,都卖的开,生意都挺不错;
10、早上的胡辣汤、豆腐脑、包子、稀饭、油条也是一大亮点,店铺挺多,生意挺好。
说起洛阳的小吃,不得不说洛阳的汤,洛阳水席。
首先洛阳被称为“汤都洛阳”,汤类比较全,有名的有东花坛的(1)马傑山牛肉汤,马傑山被评为中国最好吃的100家餐厅之一,是一家拥有百年历史的洛阳老字号,也是洛阳非物质文化遗产,美味可想而知。(2)铁谢李松羊肉汤馆,地址位于孟津县白鹤镇铁谢村,洛阳非物质文化遗产,三代祖传手艺,留住了几代洛阳人的胃口。还有洛阳的糊涂面,浆面条,洛阳的豆腐汤,驴肉汤,丸子汤,不翻汤,个人推荐到老城十字街附近。
其次要说的是洛阳水席。个人推荐可以到洛阳老城十字街西大街或者各区县的老洛阳面馆,真不同饭店,建坤水席楼。
还有就是洛阳西工百货楼的小街锅贴,小街天府,风靡洛阳的小街锅贴首创于1988年,风味楼又于2011年被河南省认定为“河南老字号”店,锅贴的看家特色是“一包汁、一团馅、一张皮”。不愧是代表咱们洛阳的名小吃,河南的非物质文化遗产!百货楼小街都是洛阳好几代人的回忆。
海晓米线 地址:涧西长安路与景华路交口北侧
莫家米皮 地址:涧西区广州市场内
吴家刀削面 地址:洛阳各区县都有分店
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