每个地区每座城市都有自己独具特色的美食。我个人喜爱的是烧菜。烧菜是我们城市独有的美食特色。几乎老小区的大街小巷都有烧菜馆。店家用大炒锅炒出或是烧出各种菜肴，然后各自分装到一口口较大的圆筒锅里，然后放在电路灶上保温。一勺一份。
报下菜名吧，给各位看客开开胃:回锅肉、盐煎肉、芋儿烧鸡、魔芋烧鸭、香菇烧鸡、平菇烧肉、蒜薹肉丝、笋子烧牛肉、甜椒肉丝、青笋肚条、木耳炒肉、藕片炒肉、冬瓜烧圆子，青笋烧肥肠、土豆烧排骨、青椒小炒肉、胡萝卜烧肉、干煸青椒鸭、高笋肉片、韭黄肉丝、烂肉茄子、红烧豆腐、烧什锦、烧三鲜、烧萝卜条、烂肉青豆、烧圆子、烧血旺、芹菜炒豆腐干……。
有的馆子还有用小笼蒸的咸烧白、蒸牛肉、蒸排骨、蒸肥肠、蒸鸡蛋……。
拌菜是标配:凉拌鸡片、凉拌猪头、凉拌白肉、凉拌三丝、糖醋排骨、虎皮海椒、烧椒皮蛋……。
说得油爆爆的，各位看客，来烧菜馆吃起，保证流连忘返。
我最喜欢吃的美食有点多。
初中学校附近夜宵店的小面，由于面质地较软。煮不了多久，再加上杂酱臊子莴笋叶子，味道浓郁醇厚。
还有一直开着的馄饨店里的馄饨，鲜香美味，5元一碗，是作为早餐的最佳之选。
以前去浙江住过一段时间，那里有一家纯手工打面很好吃，汤汁浓郁，配菜很多，有了爽脆的雪菜，简直让人垂涎欲滴。
还有大学学校旁边的刘一锅，这种锅是先吃牛肉牛筋牛杂，然后烫菜吃。这个锅牛肉味比较足，之后烫菜吃还可以自己打蘸料，吃着很惬意。
大学旁边还有两家鸡公煲，两种不同的做法，味道都好吃。一个是将所有食材焖煮在一起，配上软软的白米饭可以多吃好几碗。而另一个是先将鸡肉吃完再烫菜吃，和前面牛一锅差不多。
其次还有学校旁边的螺蛳粉，汤汁清爽，酸笋香菇炸腐竹花生的搭配构成一副美丽的画卷。
重庆有一家羊肉粉排队比较多，每天只营业到晚上7点，7点后就吃不上了。他们家的羊肉粉味道真的是属于我吃过的最美味的。汤汁清亮，绿叶韭菜芹菜和泡包白菜配上切得粗细均匀的羊肉羊杂，看着就尤其诱人。
