【彝良县的特产有哪些?】
彝良县特产:
主要的有小草坝天麻、魔芋、竹笋等,其中最具特色、发展前景最广的是小草坝天麻。
目前已开发出的系列产品有天麻胶囊、天麻饮片等。小草坝天麻驰名中外,彝良县已被誉为世界天麻原产地,天麻的种植主要集中分布在龙安、小草坝、两河等乡镇。目前种植面积近13000亩,产量近250万公斤。新鲜天麻市场价为50-100元/公斤,干天麻市场价格为200—600元/公斤。小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明,质地实、无空心,品质优良,药用价值为世界一流,是昭通天麻的代表,也是云南天麻的代表,素有“云天麻”之称。1950年,在云南省举办的农产品展销中,彝良小草坝天麻获得奖。彝良小草坝“野生天麻酒”、“精装野生天麻”于1993年在“食品专家鉴定会”分别获金奖和银奖。
小草坝天麻以其品质优良、品种独特驰名中外,被誉为“天麻之乡”。小草坝天麻和其他地方的天麻相比,优点有三:小草坝天麻所含人体必需的微量元素较高,对人体有害的微量元素含量较低。其次是氨基酸含量较高。另外,小草坝天麻的天麻素远远优于别处。经专家测定,小草坝天麻的品质居全国前列。有人称小草坝乡为“中国天麻之都”颇负盛名。
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彝良县良名特菜肴及小吃:
桐子叶粑粑、猪儿粑、白水江清汤连鱼、黄粑、连渣闹、豆花、豆豉巴、腊肉炒豆豉巴、血豆腐、天麻气锅鸡、坨坨肉、盖碗肉、牛肉炒面等。