松花蛋怎么做好吃？

皮蛋瘦肉粥

皮蛋两个 瘦肉根据自己的情况适当 大米少许（根据自己平时喝粥的喜好加人大米）
皮蛋剥皮切成小丁 瘦肉也清洗好切碎（最好用沸水过一下）
按照平时做粥的方法，待沸腾后，加入切好的皮蛋与瘦肉，加入盐在煮，其他调料则根据个人口味（最好不要加其他调料，够香醇）

青椒皮蛋

皮蛋2个 青椒3-4颗 大蒜 姜 醋 盐 鸡精
皮蛋去皮像切西瓜一样切成一块一块的（切大小匀称），然后摆盘
青椒切成小方块（切小点）
大蒜 姜 切成沫（不要太多了哦）
将青椒放在沸水中过一下，涝起来沥干，均匀撒在皮蛋上面
把 姜 大蒜 放进去，在加上醋（少量）盐 鸡精
就ok了。。

呵呵。。我不是专业的，不过我老公很喜欢吃我做的这个菜哦～～