郑州丹尼斯美食还是很多的，比如老狼大盘鸡，麻辣小面，登封第一刀削面，花儿西饼等等，火锅的话有重庆火锅，海底捞，画奴毛肚火锅等等，我之前跟朋友去那吃过一个火锅，不过不是上面列出来的，那个火锅叫胶喜运金汤花胶鸡，在丹尼斯的负一楼，环境不错，复古的感觉， 花胶金汤是锅底，里面有半只鸡和花胶，南瓜，金灿灿的，看着就很有食欲，汤味道也很棒，价格有点贵，不过这个火锅真的不错，也值这个价，建议你可以去尝一下。
郑州特色美食有哪些?
如下：
1、郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜，属于豫菜系，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。
2、葛记焖饼
葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一，也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。
焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。其肉香醇厚，肥而不腻，其饼柔软适口，老少皆宜。
3、蔡记蒸饺
蔡记蒸饺是河南省郑州市的一道传统特色小吃，属于豫菜，该菜品的创始人是河南长垣县的蔡士俊先生；蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊携家眷辗转来到郑州。
4、铁锅蛋
铁锅蛋是河南省的一道特色名菜，属于豫菜。其味道鲜美，色泽红黄，油润明亮，鲜嫩软香，回味无穷。用特制的铁锅盖放火上烧红。
5、烩羊肉
烩羊肉是郑州登封风味小吃之一，现在已经在河南地区内广泛流传，这里的烩羊肉，肉味鲜美，不腻不膻。且汤都是红色的，里面在配有粉条、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。
