可以保存在相对于比较干燥,湿度不会很大的地方,最好是一些比如说米缸等等的储存地方,也可以适当的把干红枣放在太阳底下晾晒,这样也可以在一定程度上增长干红枣的储存时间。
国庆节马上到了,各种枣也都快下来了,尤其是我们滨州沾化的特产冬枣,也已经陆续到达市面了。说起枣大家的印象就是清脆,爽口,甘甜。不过任何东西都不可能长期保存,如果放上几天再吃的话,恐怕就不会那么好吃了。除了生吃之外,它还可以晒起来,做各种的甜品。那么怎样才能把枣保存的更好呢,尤其是一些干枣,怎样才能让它不发霉,一直留到过年蒸年糕吃呢。下面小丹就和大家分享一种家庭比较实用的方法,一起来看看吧。
首先要做的一点就是把红枣风干,而不是晒干。通过缓慢的时间将红枣内部的水分蒸发掉。然后再用好的方法保存,这样效果更好。具体的方法就是:
首先找一个干净的玻璃瓶子,一定要污水污油。然后把风干的红枣放到里面。瓶口用保鲜膜缠一圈,然后拧上盖子。如果在农村住的朋友可以把它放到偏房里,这样等到过年的时候拿出来做年糕,像刚晒出来的一样鲜红,甘甜。在城市上住的朋友也可以把它放到地下室储藏间,这样真的是比较阴凉,也是可以的。别说放几个月就是放一年也不会坏,更不会生什么虫子,有什么粘连之类的。
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