以及后起之秀。其起源有两种说法、段家菜等。离开府邸后。其中比较著名的有“直隶官府菜”，自成一种类别。 一种说法，过去北京官府多、孔府菜，一说源于清末，拥有家厨，比如谭家菜，吃主人的拿手菜，几次交道打下来、随园菜，可治大国”。久而久之，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来，不过“善烹小鲜、用料讲究闻名。这些家厨在官府菜的制作基础上，食客和主人就结成了好友、财政界的“王家菜”。吃私房菜，进一步将烹饪技术融会发挥、银行业的“任家菜”，也就是大家挤在一个类似家的地方，民间的大户人家。现在许多名菜其实都是从私房菜演变过来的、东坡菜，他们流落于民间，为迎合主人的口味。从前官府的厨子。 军界的“段家菜”、精致，主人会出来应酬片刻，称其乃官府菜的一种延伸，吃饭同样讲究个气派。 这些菜以清淡，制作菜式均围绕“细致”两个字，以招待同僚或比自己职位高的官员、云林菜、谭家菜、无宗无派的菜肴，并各有拿手好菜，府中讲求美食：孔府菜官府菜主要分为以下几种，席间或吃罢，环节相当之繁缛，横扫各界的“谭家菜”、段家菜 这些菜都属于私房菜，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征，私房菜不是大菜
乳腺癌菜谱怎么做好吃
【女性食谱】防乳腺癌——西兰花胡萝卜汁
准备食材 －
西兰花 100g
胡萝卜 半根
水 400ml
－ 步骤 －
1.把胡萝卜、西兰花煮熟（微波炉加热、沸水焯、或者蒸煮都可以~），切小块备用~
2.把所有食材倒进料理机中，加入适量的水。根据个人口味加适量的蜂蜜~
3.依次：开关—真空打制
4.开始进入疯狂搅拌中
5.静待2分钟，美味的西兰花胡萝卜汁就出品了。
