近年来，我印象中的长沙菜不是全家福、发丝百叶、东安鸡等火宫殿湘菜首府里面的传统湘菜，也不是街边店那些重油重味重色的江湖小炒！
我喜欢的是近年来长沙出现的一些中高档餐厅的湘粤结合的融合菜: 如沙湾路江南宴，其推出的话梅猪手、陈皮桂花骨、石锅焗香芋等，这些出品赋予了创新烹饪方法，食材新鲜而又十分追求品质，形美如诗，口味清淡，营养丰富，显档次，堪称待客之道的美馔！
来长沙吃湘菜，必须要推荐的几道菜：
1：四娭毑的小龙虾
小龙虾是长沙的招牌美食，香辣可口，爽
2：五娭毑的臭豆腐
闻起来臭，吃起来香
3：剁椒鱼头
这个汤汁，还可以拌面吃，特爽
4：糖油粑粑
吃辣了嘴，记得吃一块糖油粑粑，味道正宗
好了，以上就是我最喜欢的长沙美食，大家还喜欢哪些，欢迎补充。
