朋友来家里聚餐，一般会准备什么菜，这个问题具体讲是要有一定的准备时间的，首先要了解朋友们的口味和饮食习惯。
另外，还要看朋友之中有没有少数民族的朋友，如果有的话，就要考虑民族信仰和忌讳。
另外，有无女同志也应在考虑范围内，女同志一般会喜欢吃甜食，饮品之类的。这样把三个方面的因素都考虑周全以后就可以进入写菜谱的阶段了。
写菜谱可以让自己对请客时候做的菜做到心里有数，从容而不忙乱。如果家里是媳妇做饭，写菜谱则可以和媳妇商量，沟通，交流，将请客的人数，菜品商量好，做到有备无患。
写好菜谱后，就可以进入买菜的阶段了。时间不充裕的话，可以提前一天将菜买好，时间充裕的话则可以在请客前2/3个小时以内把食材买好。
一般请同事到家里吃饭，一般应该选择家常菜，因为大家可能平时吃饭店或者大排档的饭菜已经吃腻了，想换一换口味，而且在家庭环境里，又是朋友，同事到在一起，所以，选择家常口味的饭菜就对了。
我请朋友或者同事到家里吃饭一般会根据人数，做3/4个凉菜，主要有凉拌皮蛋，菠菜粉条，香油耳丝，鲅鱼咸菜，大丰收。大丰收就是各种时蔬的集合，放上油，鸡精，盐，醋，糖。
热菜也是根据自己的烹调水平，选择几个比较拿手的特色菜比如大家都比较喜欢吃的可乐鸡翅，京酱肉丝，烩菜，炖大骨，豌豆糕，拔丝香蕉，等等。
不建议选取那些准备时间长，烹调程序复杂的菜品，毕竟时间有限，大家过来是吃饭的，不是看你做饭的。
最后，祝大家用餐愉快。
关于朋友要来家里聚餐。根据人数准备不同的菜
我经常约朋友来家里聚餐。喝点小酒。也挺好。
因为我是宁夏人，所以做菜可能和很多地方不同。
一般情况下6-8个人。我比较拿手的
凉菜:凉拌三丝、青椒松花蛋、拍黄瓜、卤牛肉、无骨鸡爪、干炸鲫鱼、凉拌猪肘。
热菜:抓住羊肉、辣爆小公鸡、清真鱼、虾、梅菜扣肉、清炒两点素菜。
蒸一锅米饭。准备三瓶白酒、红酒六瓶。
可能有很多朋友觉得很丢脸。请客不出去吃还在家里做。但我身边的朋友。大多都喜欢在家里做着吃。干净卫生吃的好。并不是花多少钱的问题。
以上仅仅代表个人意见
