介绍一下北京的美食(烤鸭除外)

   2022-08-30 besoo0
核心提示:一正宗北京小吃·鼓楼九门小吃:爆肚、卤煮、褡裢火烧、炒肝、灌肠、驴打滚、酸梅汤、奶酪、酱牛肉、杏仁茶、豆汁、炒疙瘩、、糖葫芦、面茶、年糕、烧羊肉、豆腐脑……各种北京特色小吃应有尽有

一 正宗北京小吃·鼓楼九门小吃:爆肚、卤煮、褡裢火烧、炒肝、灌肠、驴打滚、酸梅汤、奶酪、酱牛肉、杏仁茶、豆汁、炒疙瘩、、糖葫芦、面茶、年糕、烧羊肉、豆腐脑……各种北京特色小吃应有尽有!

二 正宗北京小吃·隆福寺小吃:奶油炸糕、豌豆黄、面茶、驴打滚、羊杂汤、爆肚、炸糕、糖耳朵、糖火烧、豆面丸子、炒疙瘩、豆汁、八宝粥、糖卷果、豆腐脑、松肉、凉面、蛤蟆吐蜜、艾窝窝等等那也是一应具全!

三 正宗北京风味·前门都一处:不说别的,先说这乾隆爷御赐的金匾,地球上随便挨家打听,除了都一处之外,哪家还有?再说这几百年传下来制作烧麦的手艺,不管是和面还是馅料,那都是非常讲究的。一屉烧麦端上桌,甭说吃,光是看着就觉得有食欲。

北京有什么好吃的?

北京的小吃很多很多的,主食类,可以选北京烤鸭,一般不错点的饭店,比如郭林,不到一百一只,味道也不错,还有炸酱面,最贵的(一般情况)二十以下,还有爆肚,二十来块,涮羊肉,一顿一百多。

小吃,比如豆汁儿焦圈,十块钱一份,但是味道不是一般人能受得了得,糖葫芦,最平价,纯山楂的,两块钱吧,加了料的,五块钱一般也打住了,北京的馅饼和肉饼,和别的地方是不一样的,一顿饭,吃得再多,十块钱也绰绰有余,还能来瓶饮料,年糕,比如驴打滚,是不错,几块钱的事,还有月饼类的,如自来红自来白,别的地方应该是没有的,稻香村的最有名,平均一块也就一两块钱吧,不贵的。楼上说的果脯很有名,但我个人不是很喜欢,二十来块钱一斤。还有一些小点,比如小甘薯,茯苓夹饼。。。都是二十来块一斤,前门也有8块钱一斤的,我没吃出有什么不同,只是牌子不一样。

还有一点注意,千万别买真空包装的烤鸭,味道超差,而且,根本不是北京烤鸭的味道,有损我们北京烤鸭的名声,那根本就是卤鸭子

 
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