小的时候，好吃的东西特少，最想念的就最逢年过节或者家中来了重要客人才能做的红烧肉。把五花肉切块，用水氽一下，之后用白糖炒的糖色均匀的抹在肉块上，加少许酱油，胡椒粉，白酒腌十五分钟，之后用油浸炸成七分熟，之后用葱姜蒜爆锅，烹入料酒，添汤，加入炸好的肉，加入少许盐，白糖，大火烧开，撇去浮沫，转小火烧至汤汁略浓，再大火收汁，成菜色泽红亮，肉质软糯，肥而不腻。长大以后由于长在海边，所以对海鲜的味道特别的习惯，特别是芜爆螺片，海螺头切片用沸水氽一下，之后把葱丝，香菜段氽好的螺片加入盐，味精，一品鲜，锅内加少许油，旺火烧开加入姜丝，蒜片烹锅倒入调好的螺片，大火爆炒，成熟后淋入椒油出锅，那种味道，至今还让人回味无穷，，，，，现在生话好了，对各种美食的诱惑也不是哪么的强烈了，但是还有好多美食在记忆中不时蹦出来，红烧海参，海味全家福，溜鱼片，三鲜焖子，糖醋鱼，，，，，不在举例说明了，现在的我嘴巴里都是熟悉的味道，大家都懂的哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
比较牛的美食领域的创作者有哪些推荐？想向他们学习一下？
我是云南人，我本人也是美食领域的创作者，不过我刚起步，没什么经验。一个两三分钟的视屏剪辑。老公要弄两个多小时。这段时间。我们每天除了上班带孩子之外。只有在孩子都睡了的情况下。才能有精力去整理我们的视屏。每天都是凌晨了才睡。说实话每天拍视频i找美食挺累的。不过目前为止我已经有21万多的阅读量了。内心深处得到极大的满足感。我们一定会坚持下去的，给大家带来更多更好的视屏，你要问我喜欢谁，我比较喜欢呲食堂，他们的菜品很诱人，图片也很诱人，操作简单，创意满满，我要努力朝他的方向上前进。希望大家多多支持我，谢谢邀请
爱生活，爱做菜，大家好，我是呆呆。美食领域的自媒体有很多啊，我就是其中之一。不过我不属于你说的很牛的那种，我也是刚刚开始做。希望能更多的和同行交流。我关注了很多美食领域的大V，其中有翔翔大作战，最早接触到头条美食的博主就是他，他的风格就是幽默搞笑的开箱风格。相信有很多人模仿他。
然后就是爱做饭的芋头，她把做饭做成的一种享受，用幽默风趣的语言进行解说，也算是独树一帜的风格。三农领域里面的小乔这些都是做的比较早的正好赶上红利期，他们的作品也都是大几十万的播放量。推荐给你看一看。
另外我最佩服的就是李子柒，她是真正的把生活活成诗的人。好了，这个账号如果你研究透了，相信你也一定能做的很好。欢迎你也关注我一下，共同交流共同学习和进步。我是呆呆，呆着没事吃点啥的呆呆。谢谢你！
