饵块为一种米制品，出售时一般是块状或饼状，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，上得云南菜馆下得路边小摊，炒饵块在云南大街小巷被视为特色小吃。
做法
1、把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。
2、饼状饵块烤熟后加豆腐乳、辣椒酱、芝麻酱、熟韭菜、熟豆芽、火腿或油条，卷至成为饵块卷，昆明还有连锁店专卖各种类型饵块
广州那里有吃新鲜的吞拿鱼？
我在广州，美食地有所了解，自己还特别整理了几条比较经典的路线，现把这几条路线告诉你： 一条是北京路商圈中的惠福路美食街。一条是从海心沙到中信大厦这条新城线上的美食点比较多，海心沙就是亚运会开闭幕式场馆所在地。这条珠江新城的主轴线食铺较分散，要找到你满意的、最喜欢的店子可能要花一番功夫。 另外一条是中山八路富力广场旁的广州美食园，老字号比较多。 你喜欢新鲜吞拿鱼，以前两条路线为主，一定有收获。精明人会在寻觅美食点时搭配干点其他的事，这样收获更丰富，如，可以逛逛街，买些东西，可以带个相机，拍拍城市美景，可以邀几个朋友一起去，这样更有气氛，等等。
会理县有什么特色小吃?
四川会理县特产
1.会理黑山羊，会理的黑山羊肉质细嫩，而且鲜美无膻味儿，去那里当然不能错过黑山羊肉。
2.会理石榴，是著名的“石榴之乡”，去到会理县那儿必须的要尝尝会理石榴，那儿的石榴果个大、皮薄籽粒大、味道蜜甜、而且汁多籽软、富含多种维生素，品质极优。
3.金沙砚，会理金沙砚以石奇、眼多、纹路多、技艺精湛而闻名，是“砚中珍品”，喜爱书画的文人雅士一定不能错过哟!拿来馈赠亲友或者自己收藏也是很不错的。
4.会理黄酒，将大麦炒熟之后煮胀，在过滤水，晾干，然后在拌入一些草药，遮盖严实，待自行发酵之后再装入坛中。黄酒口味醇正，是夏季消暑解渴的好饮料哟！
5.凉山白瓜籽，白瓜籽是农民种植的一种叫砍瓜皮里面的种子。白瓜籽表面光滑，是白色的，籽粒大、皮薄、肉多、而且含有丰富的脂肪、蛋白质等，是具有丰富的营养，而且白瓜籽还可以拿来榨成油、做为调料、做成糖果，还可以制作成各种口味的瓜籽等等。
6.会理鸡火丝饵块，是会理县地方的小吃，把云南重原料、本味、清淡解香的特点与川菜重佐料、调味，味厚色浓的特点进行了完美的结合方式，做成了独属于会理县具有特色的美食小吃，不管是在当地还是外来者都是颇受欢迎，吸引了无数游客，名声在外呀！
当然除了以上还有很多四川会理县特产如：蕨苔、干蘑菇、木耳与干鸡宗等等也是非常不错的，在沿海各地也是颇受欢迎的。去四川会理县旅游当然不能错过这些了，还有一定要去看看会理兰花，也是一大奇观。
