不对哦，品质的话还是要昭觉的好一点，有全国马铃薯生产基地在这的，有许多不同的品种，价格可能要比其他地方的贵一点，5毛一斤 希望回答对你能有帮助
山西特色小吃 是土豆和面做的 炒的 好像叫谷 来 怎么做啊 知道的告下 谢谢啊
大同的叫
（磈磊
）是用莜面和土豆做的。不知你要的是不是这种。先把土豆去皮蒸熟，用勺子压碎就热和莜面和在一起。土豆泥中慢慢加莜面，不要和成团，土豆泥外沾匀莜面，和成小碎块花生状大小，用手搓开成颗粒状。上蒸笼有10多分蒸熟就行了。炒锅内多放油，比炒菜时多放2-3倍的油，因比较吃油，这样不沾锅，油多味道香一些。最后放入葱花和盐就可出锅了。
有一种街边小吃是土豆切的条状
孜然土豆把土豆切成小点的块儿，然后在锅里放比炒菜多点的菜油（花生油、玉米油都可以），油温上去后把土豆块儿放进去炸，先不要翻动，等一小会儿土豆被油浸着的那一面有点酥酥得了，再用锅铲把土豆翻个面，继续炸。两面都金黄色了就可以空有出...
