饵快是发源于云南的一种米制方便食品，其价廉物美，吃法多样。饵快自明朝传入会理后，经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进，其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。那么你知道鸡火丝饵块的简单做法吗？接下来就天下美食网小编一起看看鸡火丝饵块的做法吧。
材料
主料：鲜干巴菌250 克，鸡胸肉200克，火腿丝2汤匙。
辅料：盐，面粉各适量，水1/4杯，加油1汤匙，长形薄青椒2只，红辣椒1，只蒜1瓣，包尾麻油1茶匙。
食谱做法
下面是鸡火丝饵块的做法介绍，看看鸡火丝饵块怎么做好吃吧。
（鸡火丝饵块的做法地址： ）
1、 置中式易洁锅於中大火上，锅热时下油1 杯，搪匀锅内，候约30秒，关火，加入鸡丝挑散，倒至架在大碗上之炸篱内沥油，留油约1汤匙在锅。
2、 置锅回中大火上，下蒜丝稍爆，加入蒸好干菌，煮至汁液行将收干，加青，红椒丝一同炒匀，最后下火腿丝，鸡丝，铲匀后试味，加麻油包尾，便可上桌供食。
