要看你的口味了，一般的人喜欢吃鸳鸯火锅，那种适合不爱吃辣的人，而南方人比较喜欢吃辣，所以会选择红汤火锅，或者老火锅。要看个人口味而定。
海鲜自助餐有什么锅底好？哪家餐厅最好？
自助火锅倒是吃过不少，海鲜自助火锅，应该差不多吧，如果你想要高档一点的，可以到一些酒店去找。当然这个也太没有目的了，我还建议里用一些工具来帮你找，现在很多专业的美食网站，如开饭喇 点评 等网站，都可以帮到你的忙。看他们会员的食评，肯定能帮助你找到你喜欢的锅底了。
正宗四川火锅菜单大全，推荐点的菜品有哪些？
正宗四川火锅菜单大全：
1、汤底
许清汤，德茜皮蛋，沙爹，猪骨锅，鱼的汤，西红柿，土豆，药膳鱼头锅、猪肉汤，冬阴功、香草龙虾汤，健康的水果汤，辣椒细菌罐，鱼汤，雕刻的醉鸡锅，鲜人参气鸡锅，四川麻辣火锅，四川牛肉汤、咖喱锅香香港风格，泡菜辣椒猪输卵管肚汤。
2。牛
本地肥牛、钱牛会、牛舌、清汤肚、鲜滑牛肉、鲜黑柏叶、白柏叶、牛骨髓、牛肉卷佐料、芦笋牛肉卷、松本霜降牛肉、神户牛肉。
3、肉
非常黑的五花肉，肉眼根，猪肉降低绿色，五花肉片、新鲜鸡、醉鸡，鸡软骨，新鲜的鸡肉，新鲜鹅肠、羊排、猪腰子，猪流鼻涕的，梯子，国王的喉咙，猪皮、猪红，滑鸡、羊排、猪大肠，新鲜的青蛙鸡肉、猪肉肠粉。
4、生鱼片
蛏子、龙虾、青鲍鱼、黑鲍鱼、牡丹虾。
5。最好的海鲜
牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽虾，牙槽蟹，鲍鱼，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴，牙槽嵴。
6、海鲜
文章最初的原始海洋，龙虾、螺旋、阿拉斯加蟹腿，加拿大管牡蛎，福山生蚝，玉蜗牛，新西兰，新西兰半壳贻贝，蟹，虾，养颜花，新鲜和桂花蛤，珊瑚蚌，脆草鱼肉，桓鱼腩，欢鱼，鱼，大鱼，鳗鱼，只有日本新鲜鱿鱼、墨鱼，水鱼，特别是干挂平板电脑，新鲜鱼肉。
