从马来西亚过来的 烘焙网红
作为魔都小资甜点代表的存在
―― 食之秘
来了十多年,
如今却一家家关门歇业,逐渐消失!
23家 门店接连关闭,
目前仅剩凤毛麟角的 8家 ,
记忆中的甜蜜味道逐渐消失,
十几年前的网红,
如今却一去不复返……
存在魔都十多年的烘焙网红
每个人都尝过的甜品蛋糕
食之秘(Secret Recipe),作为来自马来西亚家喻户晓的小资甜品品牌。自1997年创始至今,一路快速稳健成长。
“食之秘”有“亚洲芝士蛋糕”之称,除了招牌蛋糕大理石芝士之外,还有浓巧克力、核桃布朗尼、榴莲芝士……都是被人从柜台里带走过的人气产品!
“贵气十足却不高调,口味诱人却不甜腻!” 这是人们对食之秘蛋糕的评价。
28元起一块非常扎实的蛋糕,在现在动辄80元一小块蛋糕的甜品界,价格非常良心了!但可能十几年来都没有什么变化,在这个日新月异的市场,算是被时代的浪潮淘汰了......
曾经小资甜点的存在,如今身边的门店都大门紧闭,贴上了设备调试的封条!
一搜点评23家店关门歇业,如今只剩8家店还存在。存在的部分店家不再提供经典诱人的蛋糕,只提供部分饮品和冰淇淋。
成本上涨、难抵房租、产品线过于单一......这都可能成为它入不敷出逐渐关门的理由。
不知道什么时候,如今还在的这些食之秘可能也会逐渐消失。如果还来得及,就去抓住最后机会回味下曾经的味道吧~
魔都餐饮业再度洗牌
网红餐厅一去不复返
上海餐饮店高达10%的倒闭率,食之秘、家有好面、小辉哥等大型连锁餐饮都逃不过多家门店相继关闭的现状。
多家曾经风生水起的网红餐厅也纷纷关门倒闭,让人觉得很是可惜!
毫无意外,2019是比2018更加艰难的一年。据《中国餐饮报告2018》显示,餐饮行业的闭店率高达70%,餐厅平均寿命只有508天。
这些2019上半年倒闭的餐厅中,
有你曾经念念不忘的一家吗?