凉山州会理市石榴之乡，盐源县苹果之乡，越西县贡椒之乡，美姑县美女之乡，雷波县脐橙之乡，金阳县青花椒之乡，布拖县乌洋芋之乡，西昌市洋葱之乡，德昌县樱桃之乡，木里县牦牛之乡，冕宁县火腿之乡，昭觉县大白菜之乡，普格县火把节之乡，甘洛县烤乳猪之乡，喜德县漆器之乡，会东县燕麦酒之乡，宁南县蚕桑之乡。
四川凉山有17个县市，各县市物产丰富，其中有着“中国果桑之乡”称号的德昌县和“中国石榴之乡”称号的会理县最出名。
其依据为：1.2015年，德昌被中国蚕学会评定为“中国果桑之乡”，成为了第一个“中国果桑之乡”。2.。2002年，会理石榴获得了国家工商总局的注册商标并被授予“中国石榴之乡”称号。
四川凉山的石榴之乡是凉山州会理县 石榴汁甜个大。凉山州还有盐源县是著名的苹果之乡，盛产红富士苹果，也称盐源苹果。
大凉山炸洋芋的做法
用料：刮洗干净的洋芋2个，色拉油半小碗。稀乳腐1勺，白芝麻半勺，孜然半小勺，香菜1棵，小葱1棵，折耳根（鱼腥草）1棵。
制作步骤：
1.先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。
2.把切成块的洋芋用清水冲去淀粉，再沥干水份，白芝麻炒香，把孜然炒香后，放在菜板上，用菜刀压在上边来回搓细。
3.炒锅内放入色拉油，待油烧至六成热时，放入沥干水份的洋芋块，并不停的翻拌。
4.将炸至金黄的洋芋块捞入小盆中，撒入切细的折耳根，小碎葱和香菜，再撒入炒香的白芝麻，孜然粉，放入稀乳腐，用勺子在小盆内来四搅拌，让所有洋芋块都沾上配料。
5.将拌好配料的洋芋块装入一个纸碗中，在碗中插入二根竹签代替叉子，一道美食即可享用
