酒店工程部年终总结报告

   2022-12-31 besoo0
核心提示:海逸酒店工程部工作计划一、工程部今年的总体工作工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中央空调,供水系统,

海逸酒店工程部工作计划
一、工程部今年的总体工作
工程部要确保酒店动力正常运行,要进一步加强设备的维护运行管理,加强计划检修保养,设备巡检,保证好锅炉,电梯,配电,中央空调,供水系统,厨房设施等正常运行,特别要提高客房,餐厅设施的完好率和舒适度。
进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件定置管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。
加强人员培训,服务意识培训,服务技能培训,争取人员一专多能,充分利用人力资源,控制人员总数,实施末位淘汰,改善服务,改善后台形象,促使工作质量更上台阶。
二、结合创新品牌战略,工程部重点抓好如下工作
1、狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,培养和招聘综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电,等方面技术综合化,对工程部技工实行优胜劣汰,技能比武考核。留用优秀骨干员工,针对有的老员工疲沓情绪,注入新活力,人员任用上不搞一潭死水,引入竞争和淘汰机制,常言道:户枢不蠹,流水不腐。只有在人员聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的办法,才能使整个团体随时有竞争,有活力。希望通过培训、考核,使工程部后勤员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,要彻底改变游击队,救火队,油子兵形象,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。
2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,有效性。不推诿,多做事。每个班组加强对设施的日常巡检,按标准路线巡查,责任分区,责任到人。并且由维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识,杜绝野蛮操作。
3、按照检修保养制度,抓好对大型关键设备的计划检修保养,做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修,日常维护,特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵,末端风机盘管、风柜的清洗保养,精心调试,确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对客房内电器、装饰、水暖等各种设施,厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否。作为对工程部人员的考核的依据。
4、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗,能耗成本,加强修旧利废,争取更进一步降低万元收入电费比,控制万元收入水费比、煤耗比,降低万元收入物耗比。
(1)把握工程配件质量关,对重大配件材料挂牌登记使用日期,跟踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查,包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。
(2)修旧利废加强考核统计,每月检查通报每个人的修旧利废情况,工作优秀者可给予适当奖励。坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良工作作风。
(3)合理调控设备经济运行,杜绝饱冒滴漏现象。
(4)贯彻落实能源管理办法,加强对各点水、电能源使用检查,每半个月检查一次,水电装表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门成本控制。
(5)加强材料,设备配件定置管理。建立好设备备件台帐,详细各配件材料价格,便于控制。用于各部门的材料必须经使用者签单,使用部门应针对工程部材料报表检查核对。杜绝流失现象。杜绝积压和闲置物品备件。
(6)严格控制外包项目,水、电安装能自行解决者自行安装。设备维修严格控制外包。尽量控制维修成本。
6、工程部员工要增强美学美感意识,学习掌握星级新标准,为酒店创建和谐的美丽环境。
总之,我们事情无论大小,要干就干最好,我们也相信,没有最好,只有更好,只有我们不断自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注深情,对顾客满怀亲情,对社会奉献真情,一个和谐舒适的品牌酒店必然成为我们的家园,成为顾客宾至如归的家园。亲爱的同事们,让我们团结在以李总为首的酒店领导班子周围,努力认
真的做好我们的工作,赢得宾客满堂红,赢得

 
反对 0举报 0 评论 0
 

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

 
更多>同类美食
  • 商业店铺二次装修管理规定 是些什么?
    商户装修需使用电焊、气焊、砂轮、切割机等设备的,应严格遵守《商铺动火申请制度》的各项规定;禁止擅自更改水、电管线及负荷用电;装修完毕后,物业管理处根据装修前业户递交的经认可的装修设
    02-23
  • 西昌有什么特产?
    西昌,拥有得天独厚的生态资源,珍藏着被山野雨露滋润的生态物产。苦荞制品、南红玛瑙、彝族饰品等等,都是人们非常喜爱的本地特产。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑
    02-22
  • 5月1号到四川哪些地方好玩?
    、有我陪在你身边,去哪里都好玩. 0,0请问。,四川有哪些地方好玩、?四川好玩的地方就多了,如:西岭雪山,峨眉山,九寨沟,乐山大佛,都江堰,碧峰峡西热力江的餐厅叫什么名字西热力江的餐厅叫
    02-21
  • 盐源县美食在哪条街
    文庙街。这条街的美食是非常多的,有制作凉粉的小工坊,白切鸡,苹果,野生蕨菜,泡梨等。盐源县隶属于四川省凉山彝族自治州,位于凉山州西部,幅员面积8398.6平方千米,其中盆地面积1049平方千
    02-21
  • 李原的主要作品
    1、《凉山州旅游发展总体规划》2000年2、《江油市旅游营销规划》2001年3、《长宁县旅游发展总体规划》2001年4、《理县毕棚沟旅游营销规划》2001年5、《汶川县西羌第一村旅游开发规划》2001年6、
    02-21
  • 粑粑不是屎吗?
    不是他是一种类似千层饼的食品,可以存放很久,而且有甜咸两种口味。现在的丽江粑粑被称为“最具纳西特色”的食品,不过永胜的他留粑粑是丽江粑粑的“原型”。居住在小凉山的彝族,他们的主食也
    02-20
  • 四川正宗的腊肠怎样制作,配方是什么???
    四川腊肠配料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等(配料简单,特定比例,绝不含防腐剂)贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴凉处,可以放在通风处,冰箱冷藏更佳。一、制作方法香肠的主要原料
    02-19
  • 凉山彝族土猪肉怎么买
    1、首先京东自营店可以买到。2、其次热爱美食的吃货们都知道肥瘦相间的小猪肉带着薄薄的猪皮口感更佳,提前经过酱料腌制将小猪儿肉的鲜美发挥得淋漓尽致。3、最后在这物价飙涨的2022年,小渔村
    02-19
  • 绵阳有没有啥小吃街呀!便宜的路边摊又好吃的!
    梅西的后面小吃比较多,马家巷的土豆泥和酸辣粉也不错,南河那边一家春卷很好吃;另外,吃饭的话,顺河前街也是个不错的选择。难道绵阳就两个小吃街?我看高水那边那个红高市场里头吃里多!有些
    02-18
  • 求私房菜菜谱
    华夏菜谱大全:BAGEL 菜谱名称: BAGEL 菜谱类别: 私房菜 菜谱制作: 材料:1000g(BREAD FLOUR)、50g(BUTTER)、乾酵母10g、水600g、盐10g、糖 25g 作法:1.高筋面粉中加入乾酵母、盐、糖。2.
    02-17
更多>推荐图片
点击排行