广元土特产有苍溪雪梨、苍溪红心猕猴桃、朝天黑桃、剑门豆腐干、青川黑木耳、米仓山牌茶叶（七佛、高阳扁）、女皇蒸凉面、剑门豆腐、火烧馍、油橄榄等等。
剑门豆腐干是四川广元的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国蜀汉时期。剑门豆腐干的制作方法十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，制成豆腐，然后经过压榨，卤制成豆腐干，所制作出来的豆腐干皮表金黄，洁白细嫩，醇香可口。
女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用大米为主要原料采用传统的制作方法，食用的时候在放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香味，川味十足。
火烧馍是四川广元的特色小吃，选用面粉为主要原料，再配以红糖、芝麻等配料，最后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。
广元市是苍溪红心猕猴桃自然资源原产地，优良品种选育地和栽培的最佳适生区。选育的川猕系列和新观2号品种被国际教科文组织收入成果大全，选育的红阳、红华、红美等红心猕猴桃系列品种属国内外唯一彩色猕猴桃新品种，被誉为水果之王。
广元是中国油橄榄生产重要产区和最佳适生区。油橄榄是世界上公认的植物油皇后、液体黄金。油橄榄不仅营养价值丰富，同时又是安全可靠的美容佳品，在西方被誉为美女之油。
广元市是全国重要的苍溪雪梨生产基地和原产地，已有1000多年的栽培历史。因其肉白如雪，入口即化而命名为苍溪雪梨，又称施家梨，苍溪雪梨以果大、心小、皮薄、细嫩化渣、汁多味甜，产量高，应性广而著称于世。
