徐州特产主要分为地方主食、地方菜肴、地方汤点、休闲食品、养生食品、特色菜系等几类。徐州市境总面积11258平方千米，其中市区面积3037平方公里。徐州地形以平原为主，平原面积约占全市面积的90%，属暖温带半湿润季风气候，四季分明。比较著名的特产有以下几种：徐州烙馍、蛙鱼、窝窝头、八股油条、徐州地锅鸡、东坡回赠肉、霸王别姬、沛县狗肉、龙门鱼、窑湾绿豆烧、徐州辣汤、啥汤，五仁油茶、小孩酥糖、蝴蝶散子、苔干，蜜汁地瓜、牛蒡、银杏、维维豆奶、道家菜、释家菜等。
新沂荷塘小镇什么菜好吃
荷叶米饭肉。根据查询相关资料显示，新沂荷塘小镇最好吃的菜是荷叶米饭肉，荷叶米饭肉是新沂荷塘小镇的特色菜之一是把做熟了的米饭和卤肉包到荷叶里面然后再进行腌制1小时，而后拿出拆开加热即可
新沂市一般菜市场几点开门营业
早上5:30。新沂农贸市场和菜市场一般是早上5.30开门，商贩们到了后要收拾收拾，摆摆物品，陆陆续续就有人进市场了，一天的生意也开始了。新沂，简称“新”，古称钟吾、司吾、新安，江苏省徐州市代管县级市。新沂位于苏鲁两省交界，是江苏的北大门、东陇海产业带节点城市。是江苏省确定的“东陇海城镇轴中间节点城市、苏北重要的交通枢纽、新兴的工业和商贸旅游城市”。
