1、雷波脐橙
四川省凉山彝族自治州雷波县产的脐橙,以其果大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味浓等特点而远近闻名,成为当地的优质特产。
2、彝族漆器
彝族漆器,是在有数千年历史的彝族古餐具基础上发展起来的民间手工艺品,在保留原始古朴风格的同时,彝族漆器在工艺上大胆借鉴和采纳了现代科技成果,使之日趋成熟。其产品包括传统的餐具、酒具及新开发的茶具、旅游纪念品、现代室内装饰器具等系列产品。
3、建昌板鸭
建昌板鸭主产在西昌、德昌等县市,市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。“一宝蒸肝九室香”的美誉就是用来形容建昌板鸭的,无论是蒸炒、腌制等做法,都是绝对的宴上佳肴。
4、盐源苹果
盐源苹果是四川省凉山彝族自治州盐源县的特产。盐源苹果果皮薄、肉嫩,口感香脆甜,果大、色艳、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。
5、西昌钢鹅
西昌钢鹅主产于于凉山州安宁河流域的西昌、德昌、和冕宁的河谷坝区。因其背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色羽,状似铠甲,故称为铁甲鹅。该鹅体型大,生长发育快,出肉率高,是当地群众喜养的鹅种。
6、西昌石榴
西昌石榴果实大,果皮橙黄、底色泛红晕 ,阳面有红色彩霞,果面光滑,外形美观。果汁极多,内有白色针芒。风味浓烈,甜香爽口,果实营养丰富,是一种耐贮运的优质保健果品。
7、西昌卷粉
西昌卷粉是西昌的一种特色小吃,从外表上看有点像凉皮和肠粉的结合,卷粉薄薄的,很透明。在这个软糯的卷粉里面,可以按照自己的口感喜好搭配不同的配料来吃。
8、西昌洋葱
西昌洋葱又名红皮洋葱,是西昌市的特优早市蔬菜之一,国家地理标志产品。由于全株植物有特殊气味,鳞茎的刺激味尤其强烈,所以颇受国内外市场欢迎。