绍兴二十五年（1155），秦桧病重，他知道自己将不久于人世，便加紧策划让其子秦熺继丞相位。秦熺凭借秦桧的权势，先成为科举榜眼，接着一路高升，6年之间就官至枢密院事，地位仅次于秦桧。高宗之所以容忍秦桧，是因为他还有利用的价值，如今秦桧将死，高宗当然不愿意看到另一个权相来威胁自己。十月，高宗亲临秦府探病，病榻旁的秦熺迫不及待地问：“由谁代任宰相之职？”高宗冷冷地答道：“这件事不是你应该问的！”这等于明确拒绝了秦熺继承相位的要求，秦桧父子的如意算盘落了空。次日，秦桧、其子秦熺、其孙秦埙和秦堪被一起免官。得知高宗的旨意，秦桧当夜一命呜呼。
跪拜忠魂
南宋时，人们听到岳飞被害的消息，“天下冤之，闻者流涕。” 秦桧夫妇跪像
元朝时，人们在秦桧墓前便溺，称他的坟是“遗臭冢”。一首打油诗中说，“太师坟上土，遗臭遍天涯。”明朝时，有人在岳飞墓前植桧树，举刀一劈为二，号称“分尸桧”；又铸秦桧、王氏、张俊、万俟卨四人跪像于岳飞墓前。清朝时，某剧场演秦桧害岳飞的戏，演得逼真，观众同情岳飞，有人竟跳上戏台将饰秦桧的演员打倒。
由于人民十分痛恨秦桧，因此就用故事，传说、神话等多种形式去鞭挞、讥讽他。传说明朝万历年间，京口人邬某游于杭州，见屠猪者把猪毛去后，猪腹有五字：“秦桧十世身。”还有一个“铁鞭打秦桧”的故事：张先生梦入岳庙，岳王以客礼相待，张辞行后，听到庙后树林中有哀号声，上前见一囚犯反吊于树上，一力士拿铁鞭狠抽。张问：“什么人？”囚犯说：“我是秦桧，岳王法规定，每天打一百铁鞭，你与岳王友好，能否请岳王免去今天这百鞭？”张答应了，又去见岳王．岳王已预知来意，不以礼待，且大声责骂：“你向来与我同事，我被秦桧杀害，你只幸免，今日为什么隐去过去的事，反而为贼哀求。可快走，姑且宽恕你。”张仓皇离去，再过树林下，见执鞭者又增一人，告张曰：“岳王因你为囚犯说情而怒，叫今天再加鞭一百。”张大为惊恐而醒悟。第二天，他脸发热背出汗，急去岳庙中拜谢，幸而没有得病。这个梦说得何等地好啊! 秦桧两次窃踞相位，达十九年之久。他勾结赵构，包藏祸心，首倡与金和议，屈膝投降，误国害民，败坏伦理。一时忠臣良将，诛锄略尽。无耻之徒受到秦桧擢用。他操纵权柄，遍布特务，小有议论，即遭捕杀。
楼下居然还有人说秦桧是南宋名臣，真是羞煞不知这段历史的读者。秦桧是我国历史上著名的奸臣，与蔡京一样为宋代著名奸相，排除异己，祸乱朝纲。一个搞垮北宋，一个颓废南宋。
北宋时期的秦桧秦桧在宋徽宗时期，进士及第，其职位就是相当于一个大学教授，是国家时政扯不上任何关系。由于蔡京祸乱朝纲，致使宋钦宗即位后，朝中无一能人。这时的秦桧开始崭露头角，凡是与蔡京没有直接干系的人，皆被宋钦宗拉来做替补。这时的秦桧因为年轻，其本心还不坏，他觉得受到了皇帝的重用，像是打了鸡血一样，也开始为朝局尽些绵薄之力。
或许，也是因为秦桧一家都有“汉奸”的名声，使得秦桧想证实自己。秦桧岳父以及很多亲属是降金汉奸。昔日，金军包围开封，宋钦宗派张邦昌于金国谈割地退兵之事，秦桧献策，并阻止钦宗割地。随后，钦宗命秦桧为张邦昌公事。秦桧再三上书钦宗，说这等割地赔款的事他实在干不来……
两宋交替时的秦桧靖康1127年，汴京失守，徽钦二帝被俘，秦桧也在其中。随后，金主册立张邦昌为伪皇帝，因秦桧与其曾为同事的关系，可能已经把酒言欢成兄弟了，于是张邦昌要求金国放出秦桧一干人等。虽然金廷没有允许，但就这样捡狗屎运的秦桧也没有在北方遭太多殃。
曾还说不与张邦昌共事，一去之后就成兄弟了。秦桧此人善于心计，本身也有些才华。于是在金军中见机行事，其见风使舵的一流本事被金国大将挞懒发现，被委以秘密行事，也就等于为了活命也变成了和他岳父一样的汉奸。
人前一套，人后一套。在宋徽宗那边，他吹得自己是一身是胆要为宋朝尽忠，而转过头又将宋徽宗和他讲的事情告诉金国。如此一般，秦桧在金营之中吃里扒外地干了四年，并取得了挞懒的信任。
于是，挞懒将秦桧放出，让他到南宋做起了更大的汉奸（现存秦桧通敌叛国之书信几封）。但秦桧与挞懒密谋了什么事情并没有具体言明。
挞懒将秦桧放出后，秦桧回到南宋，还狡辩自己是杀了守卫逃出来的。我们可以细想，秦桧一个教书先生何来奔袭金国大营的本事？别人没出来，就他一人逃出来。秦桧称自己有徽宗密旨，就是要宋答应后世子孙永远臣服于金，用此等巧言来达到他与挞懒之间的“南北大计”，也使其一直主张议和。
由于游牧民族对中原地区的难以管理加之挞懒的南侵战局屡屡受阻，迫使以粘罕为首的金国集团不得不以长江对立，从而形成了南宋格局。而挞懒就是要秦桧稳住南北格局，不要让宋军北伐。金国方面想先稳住中原形势，再实施灭南宋大计。
但秦桧为什么要听命金国呢？这就是小人眼中的格局，他觉得金国太强大了，剿灭南宋只是时间而已。秦桧的骨子里已经被震颤了，他想给未来的自己一个回旋余地。
南宋时期的秦桧为了稳住南北格局，为了自己的繁荣富贵，秦桧开始了议和之路。如果宋军北伐成功，等待秦桧的是什么他很清楚。所以，这个小人为了自己的利益，以宋高宗的懦弱为扶翼，开始了全勤朝野残害忠良之路。这样，他是双双得力，一来他觉得自己给金国做了巨大的贡献，二来自己又能在南宋要风得风要雨得雨。
于是，在赵构的耳旁煽风点火，使得本身就懦弱的赵构在听信谗言后，也觉得岳飞该杀。秦桧善玩这权谋之术，多次拿捏他人的弱点为武器，借刀杀人。尤其是在志大才疏的张浚身上，发挥到了极致，身居幕后，操控傻帽张浚，对主战派岳飞韩世忠等人搞乱关系，多次祸害北伐大计。
因为一旦北伐成功，他的利益全盘瓦解，又巧言令色地让赵构看到他做皇帝的利益也在被这群主战派毁掉。凡是主战派成员，接连被秦桧构陷，不单单是岳飞莫须有，其他被秦桧害死的人皆是如此。
秦桧还唆使软弱派赵构屈己求和，想方设法向金国纳贡称臣。赵构向金称臣后，便过起了他那苟且偷安的生活，而秦桧也是看中了赵构的心思，开始粉饰太平，每天传达给赵构的都是天下太平其乐融融，祥报日日不间断。在主战派逐一被其消灭瓦解后，秦桧独揽朝权，只手遮天，又接着祸乱朝纲，凡是和他意见不一的人，接连被下狱或者流放。秦桧兴文字狱，禁野史，打击理学，只要他不开心，你就得遭殃。
其临死前几年，还制造了古今岂有的四大冤案。科举带头作案，可怜天下读书人十年寒窗。最有名的就是陆游案，将陆游的卷宗替换给他孙子，并下令对陆游永不录用。故意将其子孙来修史，来捏造他的文治之功。
秦桧在南宋期间奉行割地、称臣、纳贡、议和，极力贬斥抗金将士，阻止北伐；同时权倾朝野，排除异己，屡兴大狱，这奸贼真的是太有名了！因为宋高宗赵构这把保护山，拜相还封侯，乃至国公，其在南宋一生享受荣华富贵，于66岁病死。