1、单号不能乱,明确注明点单桌号,这样能及时发现是否跑单;
2、商品名称,数量,价格要记录详细,及时加单;
3、顾客有无特殊要求也要明确注明;
4、制单人要签名,制单时间详细记录,以免造成重复制单
只要注意这几点,基本就不会出现混乱和失误
1、单号不能乱,明确注明点单桌号,这样能及时发现是否跑单;
2、商品名称,数量,价格要记录详细,及时加单;
3、顾客有无特殊要求也要明确注明;
4、制单人要签名,制单时间详细记录,以免造成重复制单
只要注意这几点,基本就不会出现混乱和失误
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