我们中国有许多传统节日,端午节就是其中一个;而每个节日都有不同的习俗,端午的习俗就是吃粽子。
我家有一个包粽子能手——我的妈妈。每年端午节的时候,我们全家都能吃到香喷喷的粽子。妈妈说用竹叶包粽子最香,所以,每年妈妈都会选择最好的竹叶。
包粽子可不是一件简单的事,要做好准备工作才行呢!首先,要把糯米和竹叶都放在水里泡一夜。第二天还要把竹叶一片片的擦净水,拿出准备好的蜜枣就可以包了。只见妈妈先取两片叶子,将叶子卷成圆锥体,先放一点糯米包好,最后用线把包好的粽子捆好,一个粽子就包好了。妈妈包粽子又肥又大,就像一个个小肥猪。等粽子全都包好了,妈妈就把粽子放进锅里煮,开锅以后,放三、四个小时,还要再煮开一回,等到第二天早上就可以吃了。
妈妈说,等我长大了,也教我包粽子。
端午习俗作文350字,要有人物对话~!
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。
端 午节来源于屈原的故事:爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中。他气的不得了,跳下了汩罗江。当地的渔夫划着 小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来,大家把盛着竹筒的米改为粽子,把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原,才每年都过端午节。
今年我正好在家,妈妈就叫我来一起包粽子,“包粽子”这对我可算是一项艰难的任务呀!抓二挠腮不知如何是好,怎么办,怎么办,这是一向自信的我犯了难。妈妈在一旁笑道:“哈,平时的自信到哪去了?”哎……
之前妈用猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处 折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在 折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住,中一手将盖叶部分捏合折下;用草绳将折叶处绕紧扎好,再绕扎整个粽身;粽子全部包好后放在大锅中,放入冷水 用大火煮滚后改用中小火续煮4小时,熄火焖1小时这样美味的粽子就做好了。
我还听爸爸说过粽子的来历:过端午节是为了纪念战国时期楚国的诗人屈原。屈原是战国时代楚国的三闾大夫,眼见国家处于危难之中,却无法挽救,他日夜忧愁, 最终投汩罗江而亡。楚国民众知道后十分忧伤,驾船奋力营救,为了不让水中的鱼虾把屈原的身体吃掉,他们就在江上划着龙舟、敲锣打鼓,希望能将鱼虾赶跑;还 用粽叶包米饭作成粽子,投到江里喂给鱼虾吃,希望屈原的身体不要受到伤害。年年岁岁,这个习俗便流传下来,这就是端午节划龙舟、包粽子的由来。
哎……原来包粽子还有这么多学问那,看来我们只有好好学习才能跟上时代进步的步伐