黑苦荞是有两种的。
一种是全胚黑苦荞茶，一种是全株黑苦荞茶。
这两种的价格也是有所不同的。
全胚的黑苦荞茶最多只能泡三遍就没什么味道的。但是全株黑苦荞茶泡的次数最少是8次以上。所以全株黑苦荞茶的质量是要比全胚的高出很多的。
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大凉山苦荞什么时间种植，什么时间收获
大凉山苦荞：苦荞的成熟时间受日照时间影响较大。从播种到开花再到收获只需80-100天的时间。有的只需要两个月就可以收获。
开放分类：彝族
世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”。中国是世界唯一的苦荞麦起源国和大面积种植国，凉山是世界苦荞麦起源中心和遗传中。
全世界苦荞麦有15个种2个变种，凉山州就有10个中2个变种。凉山苦荞麦年均产量12万，约占全国总产量的一半左右，全世界的三分之一以上，凉山苦荞在世界市场具有主导性、决定性的影响和地位凉山是世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良的主产区。
凉山被誉为“苦荞麦之乡“，是名符其实的“世界苦荞之都
西南高原地区春播或秋播：
春播在3月底～5月初，秋播在7月下旬到8月上旬就要播完，秋播宜提早，不宜推迟。
从播种到开花再到收获只需80-100天的时间。
有的只需要两个月就可以收获，苦荞茶一般生长在贫瘠、高寒的地区。生长发育快能合理利用自然资源，在作物布局中有特殊的地位。
苦荞麦的禁忌：荞麦味甘、性凉, 有清热解毒、益气宽肠之功效, 然而荞麦性凉, 一次不宜多吃, 胃寒者不宜，以防止消化不良；荞麦不宜久食， 对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。
[2] 苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
