楼主的问题有点广泛，虽然折纸粘土剪纸都属于手工，但它们是不同的类型，所需要的材料技法等都不同。
我是做粘土教程的，就从粘土方面给你说一下吧，希望能帮到你。粘土也分很多种类比如超轻粘土，树脂粘土，纸粘土，软陶等。每种粘土都有自己的特性，也都能做出很棒的作品，只要能了解它们各自的特性，善加利用大家都能做出好的粘土作品来。以下是我自己用超轻粘土创作的一些作品，希望大家能喜欢。我的主页也有教程，喜欢的小伙伴可以去看看，希望大家多多关注！谢谢！
超轻粘土能做成什么东西呢？
超轻粘土是纸黏土里的一种，简称超轻土，捏塑起来更容易更舒适，更适合造型，且作品很可爱，在日本比较盛行是一种兴起于日本的新型环保、无毒、自然风干的手工造型材料。
可以做玩偶、公仔、胸针、发饰、浮雕壁饰、镜框、仿真花等。也是制作宝宝手足印的绝佳素材，因为它无毒环保对宝宝的皮肤没有伤害。还可以用于中小学美术教学，亲子DIY活动。它是家庭、个人、陶吧及各类娱乐场所自娱自乐的手工艺捏塑材！
例如一下作品：
用超级彩泥能捏什么?
如果是教小朋友，你可以去书店买本书。各种萌东西都能做。如果高端点的，你可以在网上搜彩塑。照图片捏，但是得用铁丝木板做支架，也就是所谓的骨骼。然后在外表用彩泥。我就做过Q版的财神爷。同学是做的绿巨人神马的。。。
