是的,这是凉山犬,很标准的。
凉山猎犬,为中国四川凉山州特有种,本地名:撵山狗。头、眼呈三角形,耷耳朵,耳位较高,鼻腔在脸型结构中比例较大,嘴形平直、饱满,很少有尖嘴。凉山狗多数是短毛,体重一般在15公斤左右。特征是身体较小,灵活,四肢特别长。
凉山狗的习性:由于大凉山处于一种半原生状态,人们在那里生产和生活的条件极为艰苦,凉山狗在山里大多都是自由放养的,家里的喂养不能满足它们对食物的需求,生存的压力在它们身上体现的更为突出,使得它们必须自己外出摄食、狩猎。
凉山州木里县森林火灾具体位置在哪个乡村?
“鲞冻肉”是绍兴的传统菜,民间除夕“分岁”时必备此菜。相传有一农户,婆婆刻薄,媳妇很是贤德。除夕“分岁”吃饭时,婆婆故意把鲞头烧入鲞冻肉中而专让媳妇食用。小叔见状批评其母,不该如此对待嫂嫂,媳妇听后笑对小叔道:“叔叔错怪了婆婆好意,婆婆这是为让嫂嫂讨个吉利,今年有鲞头,明年更有享头了。”媳妇这番话打破了尴尬局面,婆婆深受感动,从此一家和睦,日子越过越好,因而流传至今。
其制法,古人是这样说的:“肉先煨烂,放入台鲞同煨,鲞烂熟即可食。冬日,谓之鲞冻。”鲁迅先生喜食的“霉豆腐卤烧肉”,曾列为清代贡品。做法是将夹心肉加红霉豆腐卤汁及绍酒、葱段等调料烧至烂熟。观菜品,色泽红润;入口,鲜美无比。难怪鲁迅先生的文章里总是有它。
总之,“鲞冻肉”由文火细煮而成,鲞肉配伍,咸鲜合一,鲜香酥糯,红亮晶莹,油而不腻,别有风味。