凉山坛子肉是挑选出上等土猪肉品将猪肉洗净沥干水后用猪油进行炸制,直到猪皮变成金黄色。将炸好的猪肉放进坛子最后用猪油封口。坛子肉制作方法独特而原始,坛子肉色香味俱全,具有浓厚的乡土味道和农家气息,保质具有存放1年2年都不变质的特点。
凉山坛子肉是挑选出上等土猪肉品将猪肉洗净沥干水后用猪油进行炸制,直到猪皮变成金黄色。将炸好的猪肉放进坛子最后用猪油封口。坛子肉制作方法独特而原始,坛子肉色香味俱全,具有浓厚的乡土味道和农家气息,保质具有存放1年2年都不变质的特点。
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