1、原料：手工宽面一碗、豆芽一把、辣椒面30g、芝麻个人口味、蔬菜少许、生抽个人口味/适量、醋个人口味、香菜一撮。
2、手工宽面、豆芽、葱姜蒜、辣椒面、芝麻、生抽、醋、香菜、蔬菜。
3、将豆芽过热水焯一下，捞出后过凉水，控干铺碗底。
4、水中撒点盐，下宽面煮熟，捞出铺在豆芽上。 注：下完面不要急着把水倒掉，可以再水煮些蔬菜。
5、在面上再铺葱姜蒜末、芝麻和辣椒面。
6、将油烧到七八成热，淋在面上，加生抽，倒点醋，撒上香菜拌匀即可。
宽面怎么做好吃宽面怎么做好吃又简单
1、准备主料：宽面、蘑菇、生菜、洋葱。
2、辅料：蒜、老抽、生抽、香菇。酱生菜切段、洋葱切丝、蘑菇切片、蒜切片。宽面条煮熟备用。起锅入油，下洋葱、蒜、蘑菇、香菇酱翻炒至软，倒入宽面、生菜、老抽、生抽翻炒片刻后起锅装盘。
3、爆炒宽面是一道美食，主要材料是宽面、蘑菇、生菜、洋葱。
