最好的跑山猪是什么品种？

2023-02-17 besoo0

核心提示：跑山猪选冬瓜猪品种最好。冬瓜猪又被称为“油葫芦”或“细骨猪”，是云南有名猪种。属于体型较小的滇南小耳猪。因为体型较小，成年猪一般只有50-60公斤重量，冬瓜猪肉是上乘肉品, 其他杂交猪、

跑山猪选冬瓜猪品种最好。

冬瓜猪又被称为“油葫芦”或“细骨猪”，是云南有名猪种。属于体型较小的滇南小耳猪。因为体型较小，成年猪一般只有50-60公斤重量，冬瓜猪肉是上乘肉品, 其他杂交猪、地方猪猪肉根本无法相比。

由于生长速度较慢，主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料，所以冬瓜猪肉肥而不腻，肉质鲜嫩细腻，口感非常好。冬瓜猪肉汤味道鲜甜，香味纯正浓郁，营养价值高。

高家山”品牌跑山猪，选自凉山本地彝家黑猪品种，它有着上千年的放养历史，具有原生态、耐粗粮、抗病力强、肉质鲜美等特点...

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